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Saperlicroquette

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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Café freddo épicé

Publié par Veu² sur 9 Juillet 2016, 08:19am

Catégories : #crèmes etc...

Café freddo épicé

Je reviens de Toscane ! Et la Toscane, c'est en Italie. Qui dit Italie, dit... bons vins, bonne cuisine, beaux paysages, bonnes glaces, beaux villages,... Oui c'est vrai aussi mais il fallait trouver café ! Enfin, qui dit Italie dit bon et bien vivre en général.

C'est donc en revenant d'Italie que je me suis retrouvée clouée au sol par une chaleur humide tropicale. Donc le café d'après repas bien chaud sorti de la machine à expresso, bof. Alors je me suis fait un super café froid et, grâce aux épices, pas besoin de sucre car il est très parfumé. Je pense que ça va remplacer mon dessert tout cet été !

Café freddo épicé

Pas besoin de beaucoup de chose, pour une tasse:

  • 1 ou 2 glaçons
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 1 pincée de cardamome moulue
  • 1 expresso

 

Dans un verre à thé ou une tasse, mettre le ou les glaçons. Ajouter les épices. Faire couler l'expresso par-dessus le tout. Tadaaaaaaam ! C'est prêt !... J'me suis pas trop foulé là-dessus ;-)

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