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Saperlicroquette

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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Mon affogato

Publié par Veu² sur 3 Août 2018, 14:48pm

Catégories : #sucré, #crèmes etc...

Mon affogato

L'affogato, vous connaissez ? 

C'est un dessert italien vite fait mais super bon ! Enfin si vous aimez le café.

En effet, il consiste seulement en une boule de glace à la vanille arrosée d'un expresso bien serré. Simplicité et efficacité. Et c'est tellement gourmand !

Je l'ai revisité à ma façon : une boule de sorbet coco arrosé d'un expresso. C'est divin !!!

Pour finir un repas bien trop important, c'est l'idéal. Essayez ! Vous allez voir...

Mon affogato

Pour 1 affogato :

 

Dans un verre, déposer une grosse boule de sorbet coco.

Faire couler un double expresso et le verser encore bien chaud sur la boule de sorbet.

Déguster à la petite cuillère.

Simplicité et rapidité. Les bonnes choses ne nécessitent pas forcément beaucoup de temps et de gestes techniques ;-)

 

Variante: Vous pouvez aussi ajouter une lichette de rhum vieux dans le verre avant de verser le café.

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