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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma Saperlimaman! D'habitude, elle aime beaucoup se préparer une tarte au citron pour l'occasion (mon Saperlipapa n'en est pas fan). Comme je suis loin, je n'ai pas pu lui préparer sa douceur préférée mais je pense...
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Hier encore, il a neigé. J'ai eu une petite envie de sucré mais je n'avais pas beaucoup de temps devant moi pour satisfaire mon envie. Pour répondre à ces exigences, il y a toujours nos bons amis les crumbles: du sucré, de la gourmandise (avec le chocolat),...
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La pâtisserie, c'est une histoire de famille. On se transmet la gourmandise et le tour de main de mère en fille. Et ma Saperlimaman me régalait et me régale encore avec ses petites douceurs. Notamment ses madeleines... Ça vous rappelle peut-être une autre...
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Encore un plat qui réchauffe. La vague de froid n'est toujours pas passée alors profitons-en pour nous préparer une popotte qui tient au corps. Le figatellu, vous connaissez? C'est cette saucisse de foie qui fait toute la réputation de l'île de beauté....
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Un repas de famille, un bon poulet rôti... Ne jetez plus vos carcasses de poulet. Cela fait des bouillons tellement goutus. Et que faire avec ce bouillon à part une soupe? Ben, je ne sais pas, un risotto par exemple. Ça n'est pas compliqué et qu'est-ce...
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Un après-midi, j'ai voulu m'amuser à copier ces biscuits du goûter que nous avons tous mangé étant petits. Et ils sont toujours les stars des cours de récréation. Je suis partie sur une base de pâte sablée. Pour le fourrage, j'ai eu envie de l'alliance...
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Aujourd'hui, j'ai voulu me faire plaisir avec une tartelette totalement décadente. Ce que j'aime: c'est le fondant du caramel au beurre salé et de la banane en contraste avec le croquant du chocolat... Hmmm! Il faut dire qu'il me restait de la pâte brisée...
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J'ouvre mon frigo: pfff ! Un reste de saumon qu'il faut manger, des épinards frais,... Et pourquoi pas une quiche fourre-tout ? Je suis sûre que vous avez déjà usé de ce subterfuge pour faire manger les restes de votre frigo, n'est-ce pas ? Et quoi de...
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Vent de Sibérie qu'ils disent ! Il fait froid, et quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer le corps. De plus, je ne savais pas quoi faire de mon morceau de courge provenant de mon panier de légumes... Ah, oui! Je fais partie d'une AMAP. C'est...
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