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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Un classique chez moi! Ça fait une dizaine d'années que je fais cette recette venue tout droit d'un de mes Guide cuisine. Les crumbles salés étaient alors des OVNIs. Grâce à ce crumble, j'ai fait mangé des courgettes à des personnes qui n'aimaient guère...
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Ce pain nous vient tout droit d'outre manche. Il lève grâce non pas à la levure mais grâce au bicarbonate de soude. Cela signifie qu'il n'y a pas de temps de levage donc c'est un pain express. Sa croûte est bien brune et croustillante et sa mie est dense...
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Vous vous souvenez de mes scones aliens, n'est-ce pas? Et bien, j'avais pour ceux-ci entamer une paquet de myrtilles surgelées. Alors il fallait bien que je les finisse... C'est un très bon prétexte pour faire un crumble, ça. Mais j'avais envie de changer...
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J'aurais pu les baptiser Scones-aliens ou Scones moussus de la forêt tellement leur couleur est bizarre. Ou alors j'aurais pu les garder pour la St Patrick prochaine. Mais ne vous en faites pas, ils n'ont pas le goût de la couleur... Je me suis plongée...
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Lorsque je regarde autour de moi, je ne compte pas beaucoup de monde qui aime manger des blettes. Pourtant c'est très bon! Et puis souvent on n'aime pas parce qu'on se souvient de plats de blettes servis dans les cantines: c'est fade, plein d'eau et tout...
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Au printemps, ici, on croque des fèves: telles quelles ou avec un peu de sel. Avant je n'aimais guère car je ne les avais goûtées qu'en ragoût. A présent, quel plaisir de les retrouver sur les étals alors que le printemps s'affirme! Cette recette met...
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Avec un tel titre, vous savez déjà que je n'ai rien inventé. Le gâteau au yaourt, pour beaucoup d'entre nous, c'est LE gâteau que l'on a réalisé pour la première fois tout seul comme un grand. Ce que je vous propose ici n'est juste qu'un moyen de s'approprier...
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Vous vous êtes sans doute rendu compte que je n'aime pas beaucoup jeter, surtout en matière de nourriture. Hier, je suis allée chercher (comme tous les lundis) mon panier de légumes et j'y ai trouvé deux jeunes fenouils avec de magnifiques fanes. Il est...
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Je me suis absentée pendant quelques jours pour aller passer Pâques en famille. Je serai bientôt de retour avec du chocolat au coin de la bouche...
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