/image%2F0552099%2F201304%2Fob_cace21bb77777eabf309a973cbb37d64_fraise.jpg)
Ce sont les vacances !
Alors chouchoutons-nous dès le saut du lit avec de bonnes gaufres bien croustillantes et encore toutes chaudes pour le petit déjeuner ! Un régal vous dis-je et un tel plaisir...
Pour 10 à 12 gaufres (recette tirée du Saveurs n°173):
- 250g de farine
- 30g de sucre (cassonade pour moi)
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cL de lait
- 125g de beurre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Faire fondre le beurre.
Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeufs ainsi que le lait et le beurre fondu.
Mélanger bien en évitant les grumeaux.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Laisser reposer au moins 2 heures (donc pour les avoir au petit déjeuner, toute une nuit au frigo).
Huiler légèrement le gaufrier et le faire chauffer.
Faire cuire les gaufres et les saupoudrer de sucre glace ou les recouvrir de sirop d'érable ou les noyer de miel...
Et pour ne pas qu'il y aie de jalouse...
/image%2F0552099%2F20230531%2Fob_b025eb_gateau-abricot-peyi-2.JPG)
/image%2F0552099%2F20220710%2Fob_427519_gateau-renverse-banane-cacao-1.JPG)
/image%2F0552099%2F20220614%2Fob_56f023_gateau-poire-cacao-3.JPG)
/image%2F0552099%2F20220121%2Fob_28e7f8_namouras-1.JPG)
/image%2F0552099%2F20230531%2Fob_b025eb_gateau-abricot-peyi-2.JPG)
/image%2F0552099%2F20230528%2Fob_f35fb0_dejeuner-rapide-1.JPG)
/image%2F0552099%2F20220614%2Fob_6c847d_muffins-choco.JPG)
/image%2F0552099%2F20230521%2Fob_3b592a_dachinotto.JPG)