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Voici une petite idée pour sevrer toute la famille de la fameuse pâte à tartiner choco-noisette que tout le monde connaît.
Cette recette est issue d'un livre de Cléa sur les pâtes à tartiner sucrées et salées.
Il y a de très bonnes idées comme celle qui suit, ou des adaptations du houmous et du guacamole...
Mes Saperlipupuces ont adorées!
Pour 1 pot à confiture:
- 12 gros pruneaux d'Agen (pour moi 14 pruneaux corses)
- 15g de cacao
- 50g de purée d'amande
La veille, faire tremper les pruneaux dans un grand bol de thé bien chaud.
Le lendemain, égoutter les pruneaux en conservant le thé de trempage et dénoyauter les pruneaux.
Mixer avec le cacao, la purée d'amande et un peu de thé de trempage, afin d'obtenir une crème onctueuse.
Mettre en pot et conserver au frais.
C'est à manger à la petite cuillère!
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