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Saperlicroquette

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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Sorbet banane-fraise

Publié par Veu² sur 31 Mars 2012, 14:55pm

Catégories : #crèmes etc..., #sucré

sorbanfr.jpg

 

Les fraises sont de retour sur les étals!

Profitons-en, ça ne dure pas.

 

J'avais envie de frais et de fruits et les Saperlipupuces adooooorent les glaces.

Alors j'ai laissé libre cours à mon imagination: un chouia de ci, un zeste de ça,...

Et voilà le résultat!

 

Pour 4 personnes:

  • 500g de fraises
  • 2 bananes
  • 10cL de sirop de canne
  • le jus d'un demi citron (jaune)
  • le zeste d'un demi petit citron vert (facultatif, c'est pour ceux qui aiment: ça donne un coupe de pep au tout)

Laver et équeuter les fraises. Peler les bananes.

 

Dans le pichet d'un blender, mettre les fraises, les bananes coupées en rondelles, le sirop de canne et le jus de citron.

Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

(Ajouter le zeste de citron vert, mixer de nouveau pour mélanger.)

 

Faire turbiner en sorbetière une vingtaine de minutes.

Verser le sorbet dans un bac muni d'un couvercle et mettre au congélateur pendant au moins une heure.

 

Déguster au bout de ce temps.

Miam!

En tout cas, nous n'avons rien laissé...

 

sorbanfr2.jpg

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V
Bien vu! Et déjà parfumées...
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B
De la fraise des côteaux de Prunelli :)
Répondre

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