Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Spaghetti de courgettes en salade de thon et câpres
Il y a des magasins qu'il faudrait vraiment que j'évite... Par exemple, les librairies. Petite anecdote : il y a quelques années, nous sommes partis avec M. Saperlicroco à la découverte de New-York. Wouah ! Super ! La grosse pomme et tous ses magasins...
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Pizza aux courgettes en lamelles
Voici une recette de pizza comme je les aime ! Avec du vert dessus !!! Oui, absolument ! Avec du vert... Oh ! Vous savez, moi, les pizze j'y mets tout ce qui me tombe sous la main : blettes, épinards, courgettes, petits pois, pesto,... Au grand désespoir...
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Glace à la noisette
Qui qui n'en veut de ma bonne glace à la noisette !!! Délicieusement régressive ! Au bon goût de noisette ! Ma petite Saperlipupuce a adoré et m'en a redemandé. A vous de jouer à présent ;-)
Pour 1/2 L de glace : 5 jaunes d'oeufs 40 cL de lait de noisette...
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Salade aux fèves, aux fraises et à l'avocat
C'est en coup de vent que je viens partager cette recette avec vous. Je suis en pleine organisation d'un tournoi de beach tennis. Il se déroulera dans moins d'une semaine (du 8 au 11 juin exactement) sur la plage d'U Tombublu Biancu et le temps s'accélère...
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Mon banana bread
Ma petite Saperlipupuce m'a vraiment fait très plaisir. Tout d'abord, elle adore m'aider en cuisine (et cuisiner toute seule aussi et surtout) et même m'aider en général. Il y a quelques jours, alors que j'avais fait ce banana bread qu'elle a beaucoup...
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Gravlax de saumon au poivre Timut
Mais pourquoi ? Oui, pourquoi je confonds tout le temps le poivre Timut et le poivre du Sichuan ? Bon, on me dit dans mon oreillette qu'il ne faut pas que je m'en fasse pour ça, ils sont cousins. Voilà qui me rassure ! Donc j'ai voulu réitéré mon expérience...
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Cuisses de poulet rôties au thym et à l'ail frais
Voici une recette toute bête mais pleine de goûts. Si vous aimez l'ail nouveau, mettez-en plein ! C'est un délice ! Aujourd'hui, peu de bla-bla, il y a des jours comme ça où le moral est un peu bas. Mais promis, la prochaine fois, je vous ferai part de...
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Gâteau Victoria, twisté à ma façon
C'était l'anniversaire de M. Saperlicroco ! Et comme vous le savez (si, si, vous le savez), M. Saperlicroco attend le mois de mai avec impatience car il adore les fraises. En glace, avec juste du sucre, ou à croquer telles quelles, en charlotte, en tarte,...
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Salade de fruits tropicale
La salade de fruits, c'est très facile à faire. Mais, quelquefois, on manque un peu d'inspiration pour lui donner un petit coup de relooking. On pense tout de suite à des morceaux de pommes, de poires, des quartiers d'orange, des raisins, des cerises...
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Poulet mariné au lait de coco et au curry et sa sauce
Pour 6 personnes : 1 poulet découpé 20 cL de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 gousse d'ail 2 piments végétariens 1 cm de gingembre frais 1 citron vert, pour son zeste et son jus 1 verre à liqueur de rhum blanc huile d'olive sel Saler...
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Ca fait un petit moment que je ne suis pas venue vous rendre une petite visite... Il faut dire que le mois de juin n'est pas le mois le plus calme : entre les préparatifs des fêtes d'école, les sorties scolaires, les gala de danse et passage de ceinture,...
Les courgettes, j'adore et j'en mettrais partout. J'avais comme un envie de courgettes qui se présenteraient en galette. Je me suis inspirée des roestis mais en ajoutant un oeuf et des flocons d'avoine pour que la galette se tienne. En effet, la courgette...
Parce que ma grande Saperlipupuce en a marre du concombre au yaourt, j'ai voulu un peu changé et apporté un petit quelque chose d'originalité à ce grand classique. Un peu de crème et de petit-suisse battus en chantilly salée, des herbes pour le goût....
Mon pauvre petit arbre à kumquats était couvert de fruits. Des branches en touchaient par terre. Je me suis enfin décidée à les cueillir et à en faire de la confiture. Et je ne suis pas déçue : elle est très bonne ! Un peu forte pour des palais encore...
Je crois pouvoir dire qu'à la vitesse où ce financier fut englouti par ma petite troupe, il est excellent ! J'ai failli ne pas pouvoir goûter moi-même. Il aurait alors fallu que je le refasse (Oh ! Flûte alors !). A présent, j'attend de préparer des recettes...
Mes Saperlipupuces ne sont pas fans des courgettes, enfin du moins la plus petite. Mais voilà, dans mon panier de légumes, il y en a à foison : 20 exactement dans le dernier ! Alors il faut que j'en mette partout : des pâtes avec des courgettes, des patates...
Ce sont mes Saperlipupuces qui me l'ont préparé pour la fête des mères ! Je suis chanceuse :-) A la base, elles ont trouvé sur Astrapi une recette de tiramisu rose pour la fête des mères. Lorsque je leur ai dit que je n'avais pas de framboises (nécessaires...
Et sur quoi est-ce qu'on l'étale notre fameuse pâte à tartiner ? Pourquoi pas un pain brioché, pas trop sucré, réalisé avec 2 yaourts (enfin 1 yaourt et demi. Le demi restant, j'en ai fait mon 4 heures) qui s'ennuyaient dans mon frigo ? Oh, oui ! Alors...
J'adore la logique de mes Saperlipupuces : lorsqu'il n'y a plus de pâte à tartiner, elles m'asticotent pour que j'en achète ; et lorsqu'il y en a... Elles n'en veulent plus. Bien sûr, c'est lorsque c'est moi qui la réalise et qu'il faut alors la consommer...
