Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Ce que j'aime à Noël, c'est la cuisine qui embaume les épices et notamment la cannelle. J'adore la cannelle ! Ça fait quelques jours que je ne cesse de refaire des snickerdoodles : ce sont des sortes de cookies moelleux parfumés à la cannelle. Ils sont...
On a la chance ici de trouver du thon bien frais. Du coup, on se régale de chirashi, sushi, tartares, tataki et autres plats à base de thon. L'un de ceux-ci est la salade de thon cru à la tahitienne. Ce plat a fait notre bonheur lors de notre périple...
Il y a de cela 9 ans, j'avais dégoté une super recette de carrot cake partagée par Cléa sur son blog de cuisine. A l'époque, je m'en étais inspiré pour préparer un gâteau aux carottes et aux pommes râpées qui nous avait ravis à la maison, y compris les...
Ça faisait longtemps que je n'avais pas préparé de tarte salée. Pourtant elles constituaient un dîner quasi hebdomadaire, il fut un temps. Tout le monde aime. Un repas consensuel quoi ! Ça fait un repas pas prise de tête, pas besoin de lutter avec mes...
Comme annoncé dans la recette précédente, j'ai trouvé des framboises dans mon congélateur, que j'ai entrepris de vider pour le nettoyer. Vos aviez suivi ? J'ai bidouillé une recette de pancakes aux framboises et au yaourt égoutté que je ne partage pas...
En ce moment, je suis en mode "vidage de congélateur avant sa grande toilette". J'y ai fourré mon nez et j'y ai trouvé des supions surgelés et des fèves surgelées elles aussi (Ben oui, c'est un congélateur ! ;-)). Il me restait deux portions de riz. Vous...
Ça y est ! Nos chers enfants sont rentrés ! Non sans trainer les pieds pour certains. Mes Saperlipupuces doivent encore patienter, Covid/confinement obligent. Elles ne feront leur rentrée qu'à partir du 13 septembre. Je dis "à partir" car ce sera une...
Durant 10 jours, cet été, je me suis retrouvée toute seule comme une grande et confinée de surcroît (et pas le semi-confinement "10 km", le dur de dur !... Heureusement qu'il y a le boulot pour sortir un peu ;-)). Je vous avoue que ça ne m'arrive pas...
Alors, rien à voir avec les macarons que l'on peut trouver dans les grandes pâtisseries parisiennes. Il ne s'agit pas de macarons composés de deux coques à la poudre d'amandes reliées par une ganache parfumée mais plutôt de macarons un peu plus rustiques...