Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Spaghetti de courgettes en salade de thon et câpres
Il y a des magasins qu'il faudrait vraiment que j'évite... Par exemple, les librairies. Petite anecdote : il y a quelques années, nous sommes partis avec M. Saperlicroco à la découverte de New-York. Wouah ! Super ! La grosse pomme et tous ses magasins...
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Pizza aux courgettes en lamelles
Voici une recette de pizza comme je les aime ! Avec du vert dessus !!! Oui, absolument ! Avec du vert... Oh ! Vous savez, moi, les pizze j'y mets tout ce qui me tombe sous la main : blettes, épinards, courgettes, petits pois, pesto,... Au grand désespoir...
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Glace à la noisette
Qui qui n'en veut de ma bonne glace à la noisette !!! Délicieusement régressive ! Au bon goût de noisette ! Ma petite Saperlipupuce a adoré et m'en a redemandé. A vous de jouer à présent ;-)
Pour 1/2 L de glace : 5 jaunes d'oeufs 40 cL de lait de noisette...
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Salade aux fèves, aux fraises et à l'avocat
C'est en coup de vent que je viens partager cette recette avec vous. Je suis en pleine organisation d'un tournoi de beach tennis. Il se déroulera dans moins d'une semaine (du 8 au 11 juin exactement) sur la plage d'U Tombublu Biancu et le temps s'accélère...
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Mon banana bread
Ma petite Saperlipupuce m'a vraiment fait très plaisir. Tout d'abord, elle adore m'aider en cuisine (et cuisiner toute seule aussi et surtout) et même m'aider en général. Il y a quelques jours, alors que j'avais fait ce banana bread qu'elle a beaucoup...
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Gravlax de saumon au poivre Timut
Mais pourquoi ? Oui, pourquoi je confonds tout le temps le poivre Timut et le poivre du Sichuan ? Bon, on me dit dans mon oreillette qu'il ne faut pas que je m'en fasse pour ça, ils sont cousins. Voilà qui me rassure ! Donc j'ai voulu réitéré mon expérience...
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Cuisses de poulet rôties au thym et à l'ail frais
Voici une recette toute bête mais pleine de goûts. Si vous aimez l'ail nouveau, mettez-en plein ! C'est un délice ! Aujourd'hui, peu de bla-bla, il y a des jours comme ça où le moral est un peu bas. Mais promis, la prochaine fois, je vous ferai part de...
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Gâteau Victoria, twisté à ma façon
C'était l'anniversaire de M. Saperlicroco ! Et comme vous le savez (si, si, vous le savez), M. Saperlicroco attend le mois de mai avec impatience car il adore les fraises. En glace, avec juste du sucre, ou à croquer telles quelles, en charlotte, en tarte,...
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Salade de fruits tropicale
La salade de fruits, c'est très facile à faire. Mais, quelquefois, on manque un peu d'inspiration pour lui donner un petit coup de relooking. On pense tout de suite à des morceaux de pommes, de poires, des quartiers d'orange, des raisins, des cerises...
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Poulet mariné au lait de coco et au curry et sa sauce
Pour 6 personnes : 1 poulet découpé 20 cL de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 gousse d'ail 2 piments végétariens 1 cm de gingembre frais 1 citron vert, pour son zeste et son jus 1 verre à liqueur de rhum blanc huile d'olive sel Saler...
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Attention ! Ceci est un accident... mais qui s'est bien terminé. Au début, j'étais partie pour faire de la pâte à tartiner avec un fond de lait concentré sucré mais j'ai obtenu un mélange trop pâteux. Alors j'ai changé de cap. Et je me suis dit qu'en...
Ça y est, il fait chaud ! A nous les glaces, les sorbets et les smoothies pour se rafraîchir. Voici ma proposition pour vous apporter un peu de fraîcheur et se régaler avec des bons fruits de saison. Pas prise de tête et rapide, pourquoi s'en priver ? Pour...
Mais non, revient !... Je sais, ça parait un peu abracadabrantesque mais c'est bon ! Il faut dire que la courgette n'est là que pour apporter une texture et tout le goût est apporté par les épices et le citron. Mais pourquoi, au fait ? Pourquoi faire...
C'est le temps des kermesses et fêtes d'école ! Et qu'est-ce qu'on fait pour les kermesses ?... Des gâteaux !!! J'n'ai plus d'inspiration, moi. Et puis l'éternel gâteau au chocolat, ça m’ennuie. En plus, en ce moment, ça regorge de fruits alors profitons-en...
C'est pas très original mais bon... J'aime beaucoup le clafoutis mais M. Saperlicroco et même les Saperlipupuces n'en raffolent pas. Alors quand c'est la bonne saison pour les cerises et que je dois apporter le dessert lors d'une invitation, j'en profite....
Me revoilou ! Entière et heureuse d'avoir participé à une aventure sportive et humaine qui nous a fait traverser de magnifiques paysages. (cf petits pains essenes pour comprendre de quoi je parle) Le plus dur, c'est de revenir dans le train-train quotidien,...
Voici encore une idée pour accommoder les courgettes : une simple tarte fine. Et j'ai ici réutilisé une association qui fonctionne toujours très bien : j'ai nommé les courgettes et le fromage de chèvre. Il faut dire que cette Sainte Maure était dans notre...
En ce moment mon panier déborde de courgettes !!! Trente exactement dans mon dernier (certes elles sont petites mais ça fait beaucoup quand même). J'adore les courgettes mais mes Saperlipupuces en ont vite ras le bol. Pourtant j'essaie de les décliner...
Celle-ci aussi, c'est une recette archi-simple et classique. Bon c'est vrai, d'habitude c'est plutôt du yaourt à la grecque qu'on rajoute aux concombres. Mais c'est parce que vous n'avez pas goûter avec le crémeux du petit suisse. Et à la maison, on adoooooore...
