Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Traditionnellement, le gâteau basque est fourré soit avec une crème pâtissière à la vanille et au rhum, soit avec une confiture de cerises noires (ma préférence va à la deuxième version). N'ayant pas de cerises noires sous la main et croulant sous les...
Je suis très contente de ma production de piments végétariens. J'ai voulu les ajouter à une recette du pays basque que j'aime tout particulièrement pour voir ce que cela donnait. Et c'était très bon ! Je partage cette expérience avec vous. A vos cocottes,...
Ou la tarte mi banoffee, mi tiramisù. Le mois dernier, j'ai organisé un barbecue (on avait encore le droit d'inviter des amis à ce moment-là) pour fêter mon anniversaire. Un barbecue en toute simplicité avec des personnes que j'apprécie tout particulièrement...
Ça fait déjà pas mal de temps que j'ai préparé cette recette mais je n'ai pas pris le temps de m'attabler face à mon ordinateur pour la partager avec vous. C'est en rentrant des fêtes de fin d'année que j'ai eu envie de faire une pause avec la viande...
Il y a quelques années de ça, j'ai imaginé une recette de magrets de canard en croûte de sel et au café. J'adore l'association du canard avec le café et le cumin. C'est vraiment délicieux ! Cette idée, je l'ai eu en me souvenant d'un canard au café que...
Quand nos Saperlipupuces sont au collège, des fois pour midi c'est la grosse flemme ! En plus, en ce moment, on ne peut même plus sortir pour se faire un p'tit resto tout simple... Il y a des jours, on finit les restes. Ce jour-là, j'avais envie d'un...
J'avais une moitié de boîte de lait de coco qui trainait au frigo. C'était dommage de la gâcher. Je me suis souvenue d'une recette de gateau au chocolat utilisant de la crème fleurette plutôt que du beurre. Alors pourquoi pas faire un gateau au chocolat...
Je vous avais prévenu ! De la goyave ! Toujours de la goyave ! Cela dit, vous pouvez réaliser ces brioches roulés avec toutes sortes de confitures ou de pâtes à tartiner. The only limit is your imagination ! Pour 9 brioches roulées : 150 mL de lait fermenté...
Devant toutes les goyaves que j'ai reçues (avec grande joie !), j'ai enfilé mon tablier pour transformer tout ça. Mais il fallait varier au risque de se lasser. En confiture, c'est super bon ! Mais je voulais tester la goyave en version salée. Sachant...