Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Je ne sais pas d'où ça m'est venu. J'avais juste envie de manger une salade de lentilles et de me faire plaisir avec un bon foie gras. C'est d'autant plus bizarre qu'ici on dépasse les 30°C l'après-midi, alors du foie gras... Pour 4 personnes: 300g de...
J'ai fait cette tarte pour la fête des pères. Les Saperlipupuces ne m'ont pas aidé mais, l'année prochaine, elles mettront la main à la pâte... C'est un accord tout à fait bateau mais qui fonctionne toujours. Et puis, pour faire plaisir à quelqu'un, rien...
Scamorza? Kézako? C'est un fromage italien qui ressemble (par sa forme seulement) à la mozzarella mais avec une consistance plus dure. Il peut être fumé ou non. Le mien n'était pas fumé. Bien sûr, on pourra le remplacer ici par du comté, sachant que le...
Je me suis aperçue dernièrement que je mets du pesto un peu partout en prenant comme acquis que tout le monde connaît et fait couramment cette recette. Certes il y a sur la toile une grande quantité de recette de pesto. Ou bien, on peut tout bêtement...
Je ne sais pas vous mais je me suis toujours demandée comment font les glaciers pour faire des glaces avec une texture onctueuse. Certes il y a la solution glaces telles qu'on les connaît: une crème anglaise au parfum désiré que l'on met en sorbetière....
Une petite tartinade à savourer à l'apéro sur des toasts arrosée d'un bon petit pastis. Vous entendez les cigales? Ben moi, je les entends (en tout cas dans ma tête!). Ceci est encore issu de mon obsession d'accommoder les restes: il me restait 5 sardines...
Cette fois-ci, cette recette a été plébiscitée par mes Saperlipupuces (non comme la précédente). Une bonne idée pour le goûter ou le petit déjeuner. La photo n'est pas très sexy, je vous l'accorde mais c'est troOop bon! Ça croustille avec le croquant...
Oui, je sais. Je reviens d'Italie et la recette que je publie est forcément inspirée de ce que j'ai goûté là-bas. Et devinez ce que j'ai cuisiné en plat: un risotto! Ben, oui! M. Saperlicroco ne voulais plus manger de pâtes... Attention, cette glace n'est...
Ça y est, je suis de retour! Après une petite semaine de vacances en Toscane, je reviens les pupilles remplies de beaux paysages et les papilles émoustillées de tant de merveilles... Ah! La vie à l'italienne!... Carte postale: