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Saperlicroquette

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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Sorbet coco guadeloupéen

Publié par Veu² sur 16 Août 2013, 09:32am

Catégories : #crèmes etc..., #sucré

Ah! Le sorbet coco! Rien qu'en laissant fondre une cuillerée de ce délice glacé dans ma bouche, je suis littéralement transportée vers cette île qui m'a envoûtée.

Oui, M. Saperlicroco et moi adorons la Guadeloupe. Il faut dire que nous nous y sommes rendus en vacances à maintes reprises et connaissions alors cette île presque par cœur. Mais depuis nous avons eu nos Saperlipupuces, nous avons renoncé à ces vacances hivernales au soleil.

Heureusement ce sorbet est si simple et si rapide à faire qu'on peut toujours voyager dans nos assiettes...

Sorbet coco guadeloupéen

Pour 4 personnes:

  • 400 mL de lait de coco
  • 275 g de lait concentré sucré
  • le zeste d'1/4 de citron vert
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 3 gouttes d'amande amère

 

Prendre bien soin d'avoir mis le lait de coco et le lait concentré sucré au frigo quelques heures pour qu'ils soient bien froids.

Dans un saladier, mélanger bien tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.

Verser dans une sorbetière et laisser prendre pendant 25 min.

Se régaler tout de suite ou verser dans un bac et laisser au congélateur pendant 30 min.

 

Goûtez et succombez!

 

Source: marmiton

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Commenter cet article

Windows 8 transfer 27/12/2013 09:21

Sorbet is so simple and quick to do. Its main ingredients is coconut and I usually prepare this at my home. We can add more consented milk if we need to make it sweeter. Thank you so much for sharing this recipe with us.

Veu² 30/12/2013 17:09

Thank you for reading this recipe and adding a comment :-)
Have a happy new year's eve !

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