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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Les cookies, je les aime crousti-moelleux. Mais, malheureusement, ils ne restent comme ça qu'une journée. Après ils deviennent plus mous, malgré leur stockage dans une boîte hermétique. Ceux-ci sont croquants comme des sablés et le restent ! Car, bien...
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La nouvelle mode à la maison, c'est de croquer des cookies en barre ! Certes l'idée n'est pas neuve mais je n'avais jusqu'alors pas essayé. Et ce fut un carton auprès de mes Saperlipupuces. En effet, devinez ce qu'elles m'ont demandé de préparer pour...
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Ah ! Les spéculoos ! C'est trop bon ! Et lorsqu'on les croque, tous les sens sont en éveil : c'est l'odeur chaleureuse de la cannelle, c'est le "Croc !" que l'on entend lorsqu'on le croque, c'est la texture en bouche, c'est la couleur brun-roux que j'aime,...
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Ma petite Saperlipupuce m'a dit : "Maman, pourquoi tu n'achètes pas des granolas ? Je voudrais bien des granolas pour le goûter !". A cela, je me suis dit : "Pourquoi pas ? C'est bon ça les granolas, même pour les grands que nous sommes." Et je me suis...
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Je l'avoue, cette recette n'est pas de moi, mais de Marie Chioca (tirée de son livre "Les secrets de la pâtisserie bio") qui bouleverse mes placards et ma cuisine en ce moment. J'achète des farines plus complètes (bien qu'elles l'étaient déjà) et d'autres...
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Ce sont les Saperlipupuces qui se sont régalées !!! Et nous aussi d'ailleurs... Elles adorent les madeleines, mais cette fois-ci j'ai trafiqué un peu ma recette en ajoutant parmi les ingrédients un peu de sirop d'agave, de la maïzena et du bicarbonate...
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Miam ! Ça croustille et ils sont pleins d'énergie, ces biscuits ! On y trouve des flocons d'avoines qui leur donne ce croustillant, du bon beurre demi-sel pour le goût, ainsi que la saveur réglissée du sucre rapadura. C'est encore sur le blog de Pascale...
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Comme d'habitude, à la suite d'une recette, je me retrouve avec un blanc d’œuf tout esseulé. J'ai tapé "congolais recette" sur Google et j'ai choisi une recette publiée sur le Journal des femmes. Certes je l'ai un peu adaptée mais elle m'a inspirée... Pour...
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SOS blanc d’œuf en perdition, j'écoute ! Non, ne surtout pas le jeter ce pauvre blanc d’œuf qui crie "Au secours !" perdu au milieu de votre frigo dans une petite boîte T*##°%§&%°. Il y a toujours une solution ! Aujourd'hui, je regarde dans mon placard...
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