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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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C'est si simple... et c'est si bon ! C'est aussi un très bon stratagème pour faire manger des fruits aux enfants. Alors en plus s'ils aident à sa réalisation, ils sont obligés d'y goûter... Pour 4 personnes : 250 g de fraises 1/2 mangue bien mûre 1 ananas...
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Miam des fraises ! Miam un sorbet ! Plutôt facile à réaliser et vite fait. On ne s'encombre pas de réaliser un sirop et de le laisser refroidir (nécessité de s'y prendre la veille). C'est un sorbet quasi instantané. A dégainer pour une envie de fraîcheur...
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Alors là, c'est de l'impro totale ou du hasard plutôt. J'étais partie pour réaliser une glace à la carotte et en cours de route j'ai dévié. A la fin, on obtient une crème dessert onctueuse et bien épicée, avec une jolie couleur en plus. Pour 5 ramequins...
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Cette crème est tout simplement une tuerie (Oups ! Avec l'actualité, il y a des mots à éviter... Oh, et puis non ! C'est aussi ça l'esprit Charlie). Une crème au mascarpone ! Miam, miam ! Je ne vous en dis pas plus... A essayer d'urgence ! Pour 3 personnes...
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Aujourd'hui on se fait plaisir avec un dessert à la pomme simple, léger et parfumé pour souffler un peu entre les fêtes. Ce sont tout simplement des pommes cuites au four et farcies de pâte d'amande mélangée à de l'eau de fleur d'oranger et d'un peu de...
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Aujourd'hui, une petite recette doudou pour se dorloter. Une crème dessert au chocolat dont la consistance rappelle la fameuse crème dont on était tous fous étant petit. Si, si, la crème qui porte le nom du plus grand massif montagneux de France... Bien...
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Les cannelés sont une merveille de gourmandise bordelaise que j'affectionne tout particulièrement en version mini. Avec ce format, quand on commence à en croquer un, on ne peut plus s'arrêter. C'est croustillant en surface et moelleux à cœur ! Un peu...
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Après le sorbet, voici la crème glacée ! C'est une recette toute simple et très facile, avec ou sans sorbetière. Je l'ai dénichée sur le blog très sympa "C'est ma fournée !". Je l'ai vu tout de suite avec des kumquats confits à la vanille. Et ça marche...
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Voici une recette de sorbet à réaliser sans sorbetière, mais avec un blender costaud. Effectivement il m'a fallu un peu de patience pour réussir à bien mixer tous les morceaux de pêches. Et mon blender est costaud, je l'avais principalement choisi pour...
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