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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Dans la série "j'ai envie d'exotisme" et "mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire de ces bananes trop mûres?" , je vous soumets une réponse... Ces petits pots de crème! De la banane qui se marie toujours aussi bien avec la noix de coco, le citron...
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Ah! Le sorbet coco! Rien qu'en laissant fondre une cuillerée de ce délice glacé dans ma bouche, je suis littéralement transportée vers cette île qui m'a envoûtée. Oui, M. Saperlicroco et moi adorons la Guadeloupe. Il faut dire que nous nous y sommes rendus...
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Ah! L'amur, toujours l'amur... Oups! Excusez-moi mais c'est plus fort que moi lorsque je prononce ou que j'entends prononcer le nom de ce fruit: mon esprit se connecte forcément sur la caricature de notre Johnny national par les Guignols de l'info......
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Une petite envie de fraîcheur et une envie de gourmandise?... Ne cherchez pas plus loin, ce sont ces verrines qu'il vous faut! Une crème au mascarpone aérienne et légèrement parfumée au chocolat blanc et au citron vert... Ben oui, vous avez remarqué vous...
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Ou un peu de fraîcheur dans ce monde de brutes... Non, je n'en dirais pas plus c'est tout simplement frais, goûteux, coloré... Goûtez! Pour 4 personnes: 5 oranges 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1cm de gingembre 1 cuillère à soupe de miel...
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Ça y est, j'ai fini ! Après quelques jours de patience, j'ai enfin terminé de confire mes kumquats ! Résultat: 2kg de kumquats confits !!! Mais que vais-je en faire ? Ça, on verra plus tard. De plus, je n'ai pas voulu jeter le sirop... Alors j'y ai rajouté...
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La dernière fois que je suis allée faire les courses, je suis tombée nez à nez avec une tablette de Galak au spéculoos. J'ai immédiatement pensé à ma petite Saperlipupuce et son amour immodéré pour ces deux ingrédients. Alors, hop, dans mon caddy! En...
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Ou verrines comme un crumble sens dessus-dessous ! Mes Saperlipupuces sont comme tous les enfants: elles aiment les fruits mais surtout en compote et en crumble. Mais elles aiment par dessus tout les "desserts surpr is es " ... Koikesse ??? Ben, ce doit...
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Envie de saveur de mon enfance, envie de yaourt tout doux, envie de Carambar... Pour 7 pots de yaourt: 1L de lait entier (le mien bio) 1 sachet de ferment lactique (type "mon yaourt maison" d'Alsa) 10 carambars Dans une grande casserole, verser le lait...
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