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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Les photos ne sont vraiment pas à la hauteur de cette recette ! On a adoré ce velouté de poireaux bien épais qui nourrit bien et qui réchauffe, mais le rendu visuel n'est pas très sexy. Je ne sais pas ce qui m'a pris de remplacer les pommes de terre de...
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Avec un ami, nous nous sommes lancés un défi : nous avons mis dans un chapeau 5 thèmes, chacun se rapportant à la cuisine. Les Saperlipupuces en ont pioché un chacune et nous nous sommes lancés dans l'élaboration de plats se rapportant aux thèmes sélectionnés....
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Ca y est ! Ici aussi, il fait froid ! Enfin, froid... Nous n'avons pas des températures maximales de 5°C... Ouf ! Mais quand on n'a pas l'habitude de voir 9°C indiqué à son thermomètre le matin et que ça ne dépasse pas 10°C. Ca pique un peu... Tout ça...
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Il y a de cela très longtemps, au début du blog, j'avais déjà posté une recette de velouté de courge. En fait, j'en ai posté quelques unes avec des variantes. Et voici ma dernière interprétation avec un petit mélange d'herbes pour twister le velouté plan-plan,...
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Quelles sont belles et gouteuses les betteraves rouges de mon panier de légumes ! Je me suis lassée de la salade de carottes et betteraves râpées, bien que assaisonnées à toutes les sauces. J'ai eu envie de changer. Pourquoi pas une soupe froide pour...
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Mes Saperlipupuces ne sont pas fans des courgettes, enfin du moins la plus petite. Mais voilà, dans mon panier de légumes, il y en a à foison : 20 exactement dans le dernier ! Alors il faut que j'en mette partout : des pâtes avec des courgettes, des patates...
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Je vous avais conté naguère mon désamour des navets... Mais ça n'est plus le cas ! Oh, certes, je ne vais pas me jeter dessus lorsque j'en vois sur les étals, mais à présent j'arrive à les accommoder pour que ceux-ci soient ingérés sans grimacer. Le gros...
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Vous prendrez bien un peu de soupe ?! Quand vient le soir, que les volets sont clos et qu'on reste bien au chaud, j'aime déguster une bonne soupe pour me réchauffer le corps. Pas vous ? Pour 4 personnes : 1 kg de courge 3 branches de céleri 1 oignon 1...
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Houla ! Il fait froid ! Alors on se bichonne avec des soupes et des veloutés. J'aime beaucoup le soir, bien au chaud, accompagné de croûtons aillés ou d'un petit pain maison... Pour 2 personnes : 3 carottes 2 ou 3 branches de céleri 1/2 oignon 1 gousse...
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