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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Voici une recette de pizza comme je les aime ! Avec du vert dessus !!! Oui, absolument ! Avec du vert... Oh ! Vous savez, moi, les pizze j'y mets tout ce qui me tombe sous la main : blettes, épinards, courgettes, petits pois, pesto,... Au grand désespoir...
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Mais pourquoi ? Oui, pourquoi je confonds tout le temps le poivre Timut et le poivre du Sichuan ? Bon, on me dit dans mon oreillette qu'il ne faut pas que je m'en fasse pour ça, ils sont cousins. Voilà qui me rassure ! Donc j'ai voulu réitéré mon expérience...
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Voici une recette toute bête mais pleine de goûts. Si vous aimez l'ail nouveau, mettez-en plein ! C'est un délice ! Aujourd'hui, peu de bla-bla, il y a des jours comme ça où le moral est un peu bas. Mais promis, la prochaine fois, je vous ferai part de...
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Pour 6 personnes : 1 poulet découpé 20 cL de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 gousse d'ail 2 piments végétariens 1 cm de gingembre frais 1 citron vert, pour son zeste et son jus 1 verre à liqueur de rhum blanc huile d'olive sel Saler...
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ou comment se préparer une salade sympa avant de partir en sortie scolaire avec la classe de sa grande Saperlipupuce. Le sous-titre vous l'aura indiqué, je suis partie encadrée une sortie scolaire. J'adore ! Vous me trouvez folle d'aimer ça ? J'ai dit...
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Voici une autre façon de faire manger des légumes, notamment pour les plus récalcitrants. Moi, j'adore le fondant des légumes, la purée d'amande qui les enrobe et le croquant de la pâte à crumble. C'est un jeu de texture qui réveille les sens. Bien sûr,...
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A la vue de la liste des ingrédients, vous allez sans doute vouloir zapper cette recette. S'il vous plaît, n'en faites rien ! Vous perdriez quelque chose. Cette recette de colombo de poulet est juste parfaite. Et je l'ai trouvée sur un blog de recettes...
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Pfiou ! J'ai du mal à réactiver mon Pollux (mon levain naturel). Je l'avais déshydraté avant de partir en Guadeloupe et voilà qu'il me boude à présent. Monsieur ne veut pas bubuller pour me permettre de refaire mon pain. Il me fait comprendre que je l'ai...
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Dans cette recette, toujours inspirée des Caraïbes, j'ai voulu préparer une sauce sur la base de la sauce-chien antillaise mais twistée à ma façon : un peu de lait de coco, du piment végétarien, de la coriandre... Toujours mes ingrédients chouchous !!!...
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