/image%2F0552099%2F201304%2Fob_cace21bb77777eabf309a973cbb37d64_fraise.jpg)
Top articles
-
Thumbprint cookies au miel et à la noisette
Je ne sais pas ce que j'avais mais je rêvais de biscuits au miel et à la noisette. Alors je suis allée fureter sur la toile pour assouvir cette envie. Et voilà ce que j'en ai ressorti: un joli blog d'une canadienne gourmande et passionnée de photographie....
-
Macarons à la clémentine
Et bien sûr, après avoir réalisé la recette précédente des petits pots de crème, il me restait 3 blancs d'oeufs... Oh! Voici une bonne raison de faire quelques macarons!... Pour 30 macarons: pour les coques: 240g de sucre glace 120g de poudre d'amande...
-
Taboulé vert
Quoi de plus rafraîchissant qu'un bon taboulé pour un pique-nique au bord de l'eau? Eh oui! C'est le grand retour des déjeuners sur l'herbe et des pique-nique sur la plage! Pour 4 personnes: 2 oignons doux 100g de mâche (là je n'en avais pas, tant pis)...
-
Crumble de courgettes à la feta
Un classique chez moi! Ça fait une dizaine d'années que je fais cette recette venue tout droit d'un de mes Guide cuisine. Les crumbles salés étaient alors des OVNIs. Grâce à ce crumble, j'ai fait mangé des courgettes à des personnes qui n'aimaient guère...
-
Semoule aux courgettes
Il y a des légumes qu'il faut savoir réveiller car ils n'ont pas beaucoup de goût. Et autour de moi, il y a pas mal de monde qui ne trouve aucun intérêt à la courgette. Moi, personnellement, j'adore! Alors des fois c'est vraiment un défi de faire manger...
-
Tomates à la provençale
Même si le soleil n'est pas encore installé de façon stable en ce début de printemps, on a envie de retrouver le soleil au moins dans les assiettes. Et quoi de mieux pour évoquer les beaux jours que les tomates à la provençale? Ça réveille non seulement...
-
Tomates cocktails "surprises"
Voici quelques petites tomates "surprises" car garnies de pesto et de mozzarella. Elles sont légèrement confites et s'avalent en une bouchée. Elles fondent dans la bouche et vous transportent au pays de la dolce vita. Pour 12 pièces: 12 tomates cocktails...
-
Blettes sautées à ma façon
Voici une recette simple et rapide pour cuisiner les blettes. Elle fait partie de la catégorie "je-ne-jette-rien". En effet feuilles et côtes sont sautées ensemble et je pense que c'est de cette façon que les blettes sont intéressantes. C'est le double...
-
Gratin de céleri aux pommes
Voici une recette que j'aime beaucoup, et que je n'avais pas faite depuis fort fort longtemps. En plus, elle est de saison. En plus j'avais envie de boudin (et non de bouder) mais pas forcément du traditionnel boudin aux pommes tel quel... Je suis retombée...
-
Salade tiède de chou-fleur croquant
Pour tout vous dire, le chou-fleur ça n'est pas mon truc. Il faut dire que ça n'est pas un légume très sexy, surtout lorsqu'on le fait trop cuire. Je vous propose ici une recette qui vous fera sans doute changer d'avis (comme moi) sur ce légume. Elle...
-
Sauce petits pois et roquette
Voici une proposition de sauce toute bête et printanière pour redonner un coup de peps à de simples pâtes à l'huile d'olive (Ah oui! Chez nous, c'est pâtes à l'huile d'olive et non au beurre! C'est sans doute notre promiscuité avec l'Italie qui nous influence.)...
-
Pâte à tartiner pruneau-cacao
Voici une petite idée pour sevrer toute la famille de la fameuse pâte à tartiner choco-noisette que tout le monde connaît. Cette recette est issue d'un livre de Cléa sur les pâtes à tartiner sucrées et salées. Il y a de très bonnes idées comme celle qui...
-
Confiture de reines-claudes au gingembre
Et voilà! J'ai encore raté le moment des confitures des fruits d'été. Du coup, pas de confitures gorgées de soleil et qui nous change des pommes et des poires (c'est bon mais ça dure trop longtemps). Et sur mes étagères, mes réserves de confiture s'amenuisent....
-
Confiture de betteraves rouges
En ce moment dans mon panier (vous vous souvenez, je fais partie d'une AMAP), il y a beaucoup de betteraves rouges. Mais qu'en faire? Betteraves rouges en salade ou en carpaccio... C'est bon mais ça ne change pas beaucoup! Surtout que j'ai horreur de...
-
Pâte à tartiner abricot pistache
Je me suis remémorée la fameuse recette de Cléa de la pâte à tartiner dattes amandes citron. Et je me suis lancée dans l'essai d'une pâte à tartiner avec de la purée de pistache (puisque j'en ai encore!). Je me suis demandée si avec les dattes ça allait...
-
Tartinade de sardines
Une petite tartinade à savourer à l'apéro sur des toasts arrosée d'un bon petit pastis. Vous entendez les cigales? Ben moi, je les entends (en tout cas dans ma tête!). Ceci est encore issu de mon obsession d'accommoder les restes: il me restait 5 sardines...
-
Purée d'avocat sur son cornbread
Oh la la! J'ai raté mon cornbread! Il est trop sec... Tant pis, je ne vais pas le jeter: il faut juste que je trouve quelque chose qui ferait passer le côté trop biscuité. Ah! Un avocat mûr à point, en voilà une bonne idée... Pour la purée d'avocat: 1...
-
Pâte à tartiner dattes-citron-amande de Cléa
Pour le petit déjeuner d'hier, j'ai voulu refaire mes scones au muesli mais sans ajouter de myrtilles. On obtient des scones bien moelleux avec le croquant du muesli: je ne suis pas souvent satisfaite de moi (comme dit M. Saperlicroco) mais, cette fois-ci,...
-
Sirop de fraises maison
Voici un sirop pour accompagner vos yaourts à la verveine (un envoûtement gustatif!), vos cheesecakes, vos journées d'été bien écrasantes de chaleur,... Une préparation toute simple, pas de gestes techniques juste un peu de patience (il y a 24h de repos)...
-
Cheesecake à la framboise
Il y a déjà 29 jours, une petite Noémie est née (non, ça n'est pas la mienne... Je me contente de mes 2 Saperlipupuces!). Et comme ses parents sont très courageux, ils nous ont invités à déjeuner. Je me suis chargée d'apporter le dessert. J'ai choisi...
-
Fraisier à ma façon
Ceci est mon gâteau d'anniversaire. Oui, ne riez pas! Je suis bien née le jour des farces et des petits poissons collés dans le dos... Je ne savais pas trop quoi faire pour l'occasion, alors j'ai demandé son avis à ma grande Saperlipupuce: "Je veux un...
-
Gâteau aux cranberries
Le mois dernier, c'était l'anniversaire de ma Saperlimaman ( vous vous rappelez? ). Mon Saperlipapa, qui est plein de ressources, lui a mitonné un joli et très bon gâteau aux framboises . Je n'étais pas là pour le goûter, alors il m'a indiqué où il a...
-
Burger terre & mer
Hier j'ai confectionné des pains au lait pour le petit déjeuner de mes Saperlipupuces. J'ai trouvé une chouette recette sur le pétrin, un blog que je consulte surtout pour la boulange. J'ai ajouté des morceaux de chocolat au lait dans une moitié de la...
-
Bouchées des écoliers chocolat au lait-noisette
Tiens? Encore des chocolats de pâque dans ma corbeille... En plus j'ne suis pas fan du chocolat au lait mais les Saperlipupuces aiment. Bon, je crois que je vais faire disparaître cette grenouille qui a l'air de ricaner lorsqu'elle me regarde. Au moins,...
-
Mousse au chocolat (3 ingrédients)
Cette mousse au chocolat ne contient ni oeuf ni produit laitier, elle se révèle très digeste. Alors pourquoi se priver ? D'autant plus si on est allergique à l'un de ces deux ingrédients, elle se révèle une très bonne alternative à la traditionnelle et...
/image%2F0552099%2F20230531%2Fob_b025eb_gateau-abricot-peyi-2.JPG)
/image%2F0552099%2F20230528%2Fob_f35fb0_dejeuner-rapide-1.JPG)
/image%2F0552099%2F20220614%2Fob_6c847d_muffins-choco.JPG)
/image%2F0552099%2F20230521%2Fob_3b592a_dachinotto.JPG)