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Saperlicroquette

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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Gâteau à l'abricot péyi ou un simple gâteau au yaourt légèrement twiwté Gâteau à l'abricot péyi ou un simple gâteau au yaourt légèrement twiwté Cette semaine, j'avais dans mon panier de fruits et légumes deux abricots péyi de taille moyenne. J'ai eu envie d'en faire une compote. Arrivé à la fin de cette préparation, je me suis demandée qu'est-ce que j'allais en faire. J'ai poursuivi en préparant... Lire la suite
Assiette de ti nains et concombre à la sardine Assiette de ti nains et concombre à la sardine Je vais partager avec vous aujourd'hui un plat très très simple qui constitue souvent mon déjeuner avant ma prise de service. Cette assiette est composée de ti nains juste cuites à l'eau, de concombre tranché, agrémentés d'une sauce chien. Et j'ajoute... Lire la suite
Muffins au chocolat (nouvelle version) Muffins au chocolat (nouvelle version) Jolie lumière pour photographier ces muffins :-) On m'avait offert du pralin de Cancon (pays de la noisette en Lot et Garonne), ce qui m'a donné envie de réaliser ces muffins. Mes Saperlipupuces ont adoré. Ils ont été dévorés en un rien de temps. Pour... Lire la suite
dachinotto dachinotto Curieux ?... Le dachinotto n'est autre que du dachine (ou taro) découpé en petits cubes et cuit en risotto. Grâce à l'amidon de ce tubercule, on obtient un résultat crémeux comme un risotto classique et on retrouve bien la texture du dachine. Avant de... Lire la suite
Spirales sablées bicolores Spirales sablées bicolores Je reviens car, en fin de compte, mon envie de partage est revenue. J'avais besoin d'une pause, de prendre un peu de recul. Il faut dire aussi que je me suis blessée (déchirure musculaire, ouille, ouille, ouille !) et que je suis en pause sportive forcée.... Lire la suite
Voilà c'est fini... Voilà c'est fini... Bonjour mes chers lecteurs ! C'est sur un air de Jean-Louis Aubert que je viens vous dire que mon aventure "bloguesque" est terminée. Cela fait depuis le 10 juillet de cette année que je n'ai plus publié. Ma première recette remonte au 31 janvier 2012.... Lire la suite
Gâteau renversé à la banane et au cacao Gâteau renversé à la banane et au cacao Vous avez tous compris (car je l'ai écrit maintes fois) que je ne sais pas suivre une recette ! Dernier exemple en date, ce gâteau renversé... En effet, cette recette est un "dérapage" de la fameuse recette du gâteau renversé à l'ananas de Guylène. C'est... Lire la suite
Brochettes de porc sauce satay Brochettes de porc sauce satay Je ne sais pas vous mais, pour ma part, je ne peux pas résister à une sauce à base de cacahuètes. C'est plus fort que le besoin de se resservir des chips une fois qu'on a plongé la main dans le paquet. La sauce satay, quand j'en prépare, je lèche les... Lire la suite
Gâteau aux poires et au cacao Gâteau aux poires et au cacao Aujourd'hui, il pleut. Une onde tropicale passe sur nous. Il fait plus frais que d'habitude, en témoignent les chats qui font la sieste en boule sur les fauteuils de la maison. D'habitude, à cette heure-ci, ils sont en vadrouille. Mais aujourd'hui, il... Lire la suite
Mafé de poulet Mafé de poulet C'est en discutant cuisine avec un collègue et ami que j'ai eu envie de préparer un mafé de poulet. C'est un plat dont j'ai beaucoup entendu parler mais que je n'ai pas eu le plaisir de goûter auparavant. Sur les conseils avisés de cet ami, je l'ai accompagné... Lire la suite
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