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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Voici une tarte qui change des quiches, souvent un tantinet grasses. C'est en essayant la recette indienne des dosas que j'ai eu l'idée de remplacer l'appareil à quiche (à base de crème et d’œufs) par un appareil à base de légumineuses trempées et mixées....
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Miam ! Voici le retour d'un "légume" bonne-mine avec sa belle couleur orange qui pète et son bon goût de potiron et de marron (d'où son nom d'ailleurs ;-)) : j'ai nommé le potimarron ! Il se décline autant en version salée qu'en version sucrée, donc libre...
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C'est tout simple mais c'est toujours bon ! Quoi de mieux qu'une bonne pizza à partager entre amis à l'apéro ou devant la télé en regardant sa série ou son émission préférée. En plus ça ne prend pas beaucoup de temps... En fait presque autant de temps...
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Des courgettes, des courgettes et encore des courgettes dans mon panier de légumes de l'AMAP dans laquelle je suis inscrite. Voici une nouvelle version de tarte salée à la courgette. Ce qui est bien avec les tartes salées, c'est que ça se déguste très...
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Voici encore une idée pour accommoder les courgettes : une simple tarte fine. Et j'ai ici réutilisé une association qui fonctionne toujours très bien : j'ai nommé les courgettes et le fromage de chèvre. Il faut dire que cette Sainte Maure était dans notre...
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Dans mon panier de légumes, l'hiver, il y a souvent des blettes. Il est vrai qu'ici c'est un incontournable de la gastronomie locale avec entre autres les tourtes aux herbes. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'une bette bête tarte, en ajoutant du fromage...
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Voici une p'tite entrée à servir tiède avec un peu de salade verte. Elle est sans prétention mais elle présente bien dans l'assiette. A faire pour un dîner sans prise de tête avec quelques amis. Pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée 20 cL de coulis...
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Toujours dans la cuisine de la tomate... Je voulais réaliser une tarte à la tomate mais M. Saperlicroco n'aime pas les tartes à la tomate façon quiche qui dégoulinent de partout car la tomate rend trop d'eau. Alors je me suis rabattue sur une tarte dite...
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Encore du vert !!! Elle est gourmande cette tarte avec sa mozzarella, ses petits pois et son jambon. Et la coriandre !!!... Miam ! J'adore ! Si vous n'êtes pas fan (et il y en a), remplacez par du persil. Pour 4 personnes: 1 pâte à pizza, environ 300...
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