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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Bientôt l'été et, même si le beau temps n'est pas encore réellement installé, les fruits et légumes d'été apparaissent sur les étals. J'ai nommé les aubergines, les courgettes, les abricots, les cerises,... Quel bonheur de concocter des repas à l'aide...
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Il y a une chose qui ne mériterait peut être pas qu'on s'embête à le faire maison: j'ai nommé les pâtes fraîches... Ah! Non? Apparemment M. Saperlicroco n'est pas de cet avis et rechigne. Je m'avance pour voir ce qu'il a à nous dire: "Ben, non! Les pâtes...
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Voici une proposition de sauce toute bête et printanière pour redonner un coup de peps à de simples pâtes à l'huile d'olive (Ah oui! Chez nous, c'est pâtes à l'huile d'olive et non au beurre! C'est sans doute notre promiscuité avec l'Italie qui nous influence.)...
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Pour tout vous dire, le chou-fleur ça n'est pas mon truc. Il faut dire que ça n'est pas un légume très sexy, surtout lorsqu'on le fait trop cuire. Je vous propose ici une recette qui vous fera sans doute changer d'avis (comme moi) sur ce légume. Elle...
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Les choux-fleurs réapparaissent dans mon panier! Et comme je trouve que le manger en gratin ça n'est pas très imaginatif, il a fallu que je me creuse un peu la cervelle. Toutefois, j'ai été aidée par un superbe livre qui a notamment servi d'imagier des...
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Voici une recette que j'aime beaucoup, et que je n'avais pas faite depuis fort fort longtemps. En plus, elle est de saison. En plus j'avais envie de boudin (et non de bouder) mais pas forcément du traditionnel boudin aux pommes tel quel... Je suis retombée...
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Je voudrais tout d'abord vous souhaiter à tous une bonne année, culinairement remplie aussi. Merci à ceux qui me suivent. J'espère encore vous donner quelques idées et vous faire saliver en 2013. Je me suis un peu essoufflée en cette fin d'année: peut-être...
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Voici une recette simple et rapide pour cuisiner les blettes. Elle fait partie de la catégorie "je-ne-jette-rien". En effet feuilles et côtes sont sautées ensemble et je pense que c'est de cette façon que les blettes sont intéressantes. C'est le double...
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Voici quelques petites tomates "surprises" car garnies de pesto et de mozzarella. Elles sont légèrement confites et s'avalent en une bouchée. Elles fondent dans la bouche et vous transportent au pays de la dolce vita. Pour 12 pièces: 12 tomates cocktails...
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