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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Quoi! Un blog sans recette de ratatouille! Ça n'existe pas (enfin, je ne crois pas...). Pour réparer mon erreur, en voici une version. Sachant que ma version fétiche contient non pas du romarin et du thym mais du basilic. Pour 4 personnes: 1 aubergine...
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Quoi de plus rafraîchissant qu'un bon taboulé pour un pique-nique au bord de l'eau? Eh oui! C'est le grand retour des déjeuners sur l'herbe et des pique-nique sur la plage! Pour 4 personnes: 2 oignons doux 100g de mâche (là je n'en avais pas, tant pis)...
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Il y a des légumes qu'il faut savoir réveiller car ils n'ont pas beaucoup de goût. Et autour de moi, il y a pas mal de monde qui ne trouve aucun intérêt à la courgette. Moi, personnellement, j'adore! Alors des fois c'est vraiment un défi de faire manger...
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Même si le soleil n'est pas encore installé de façon stable en ce début de printemps, on a envie de retrouver le soleil au moins dans les assiettes. Et quoi de mieux pour évoquer les beaux jours que les tomates à la provençale? Ça réveille non seulement...
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Ce qui est bien avec les légumes rôtis, c'est qu'on allume le four et ça se fait presque tout seul: comme par magie! C'est simple et savoureux si on a pris le soin d'y ajouter plein d'herbes aromatiques. Point trop de blabla... Pour 3 personnes: 3 courgettes...
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Un classique chez moi! Ça fait une dizaine d'années que je fais cette recette venue tout droit d'un de mes Guide cuisine. Les crumbles salés étaient alors des OVNIs. Grâce à ce crumble, j'ai fait mangé des courgettes à des personnes qui n'aimaient guère...
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Les gnocchi, c'est bon ! C'est une recette assez simple à réaliser avec des ingrédients tout simples. Cela dit c'est très gourmand en temps... Surtout lorsqu'on les réalise pour la première fois (je ne veux pas vous décourager mais seulement vous avertir)....
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Cette recette est un classique dans ma cuisine. Simple, rapide et savoureuse, elle a toutes les qualités. Je l'ai trouvé, il y a de cela fort longtemps, dans un Guide Cuisine à mes débuts aux fourneaux. M. Saperlicroco en raffole... Pour 4 personnes:...
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Personnellement, le céleri-rave, j'aime le goût mais je ne sais jamais comment le cuisiner. Alors je vous fais partager le fruit de mon errance sur la toile. Pour 4 personnes: 1/2 céleri-rave 3 belles pommes de terre 10 cL de crème liquide 20g de beurre...
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