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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Cette recette est ir-ré-sis-ti-ble ! Elle m'a été donnée par une amie lors d'un repas. Pas la peine de plus de blabla. Just do it ! Et fondez... Pour 4 personnes: 30 spéculoos + 10 autres concassés grossièrement 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...
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Aujourd'hui pour le goûter: brookies ! C'est une vraie recette de petit cochon . "Mais qu'est ce qu'une recette de petit cochon ?" Allez-vous me dire. C'est très simple: c'est un plat, souvent un dessert, avec lequel on se fait vraiment plaisir, et, à...
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C'est la première recette que l'on m'a demandée lorsque j'ai commencé à emmener des goûters sur mon lieu de travail. C'est alors un peu LA recette qui me caractérise. En plus elle provient d'un vieux livre de pâtisserie en BD de ma Saperlimaman, genre...
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Ce sont les vacances ! Alors chouchoutons-nous dès le saut du lit avec de bonnes gaufres bien croustillantes et encore toutes chaudes pour le petit déjeuner ! Un régal vous dis-je et un tel plaisir... Pour 10 à 12 gaufres (recette tirée du Saveurs n°173):...
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Les muffins, j'adore ça mais je cours après la recette qui me fera dire: "Ca y est, je l'ai!". C'est toujours trop mou, trop poufpouf, pas assez fluffy. C'est en feuilletant un vieux Saveurs (février-mars 2009) que j'ai eu envie de tester ces proportions....
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Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma Saperlimaman! D'habitude, elle aime beaucoup se préparer une tarte au citron pour l'occasion (mon Saperlipapa n'en est pas fan). Comme je suis loin, je n'ai pas pu lui préparer sa douceur préférée mais je pense...
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Hier encore, il a neigé. J'ai eu une petite envie de sucré mais je n'avais pas beaucoup de temps devant moi pour satisfaire mon envie. Pour répondre à ces exigences, il y a toujours nos bons amis les crumbles: du sucré, de la gourmandise (avec le chocolat),...
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La pâtisserie, c'est une histoire de famille. On se transmet la gourmandise et le tour de main de mère en fille. Et ma Saperlimaman me régalait et me régale encore avec ses petites douceurs. Notamment ses madeleines... Ça vous rappelle peut-être une autre...
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Un après-midi, j'ai voulu m'amuser à copier ces biscuits du goûter que nous avons tous mangé étant petits. Et ils sont toujours les stars des cours de récréation. Je suis partie sur une base de pâte sablée. Pour le fourrage, j'ai eu envie de l'alliance...
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