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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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J'ai voulu réaliser une recette de fondant au chocolat sans beurre: la matière grasse est remplacée par de la brousse. Or je n'avais pas de brousse que j'ai remplacée par de la ricotta et j'ai multiplié par deux les proportions (pour un moule à manqué)....
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Me revoilou! Comme beaucoup, je suis aussi passée par la recherche de la recette ultime du banana bread. Et, après quelques essais, mon choix s'est porté sur une recette issue de mes nombreux livres de cuisine qui trônent sur mes étagères: Gourmandises...
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Tiens? Encore des chocolats de pâque dans ma corbeille... En plus j'ne suis pas fan du chocolat au lait mais les Saperlipupuces aiment. Bon, je crois que je vais faire disparaître cette grenouille qui a l'air de ricaner lorsqu'elle me regarde. Au moins,...
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Pourquoi intituler ceci des crumbelitos?... Tout simplement parce que c'est la version individuelle du crumble. De plus, je ne connais pas de suffixe diminutif en anglais (si vous en connaissez, aidez-moi. Ça fera avancer le schmilblick). En fait, tout...
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Au départ je voulais réaliser un gâteau à base de pommes râpées et de farine de noix de coco. Afin de ne pas partir de rien, je suis allée surfer sur la toile culinaire pour me donner quelques idées de base sur les proportions en sucre ou en farine. Et...
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Pour l'anniversaire de M. Saperlicroco, j'ai préparé une douceur au citron vert car il aime! Mais il aime aussi les fraises, alors j'ai rajouté un coulis de ces fruits dont la couleur apporte un je-ne-sais-quoi de festif. Je suis partie sur la base de...
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Vous vous serez aperçu, au fil des recettes, que je suis plus bec sucré que bec salé. Je trouve que dans le sucré on peut être beaucoup plus imaginatif et téméraire que dans le salé. Oh! Bien sûr, c'est sans compter sur les plats sucré-salé... Ce cake,...
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Vous vous souvenez de mes scones aliens, n'est-ce pas? Et bien, j'avais pour ceux-ci entamer une paquet de myrtilles surgelées. Alors il fallait bien que je les finisse... C'est un très bon prétexte pour faire un crumble, ça. Mais j'avais envie de changer...
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Avec un tel titre, vous savez déjà que je n'ai rien inventé. Le gâteau au yaourt, pour beaucoup d'entre nous, c'est LE gâteau que l'on a réalisé pour la première fois tout seul comme un grand. Ce que je vous propose ici n'est juste qu'un moyen de s'approprier...
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