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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Et je dis bien comme un colombo de porc car je n'ai pas mis les légumes qui composent d'habitude cette recette (il y a d'habitude de l'aubergine et de la tomate fraiche mais ça n'est pas la saison). Le reste du processus est à peu près le même... Pour...
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J'en faisais toute une maladie avant de me lancer, mais en fait c’est super simple ! En plus on peut y mettre un reste de poulet ou de porc. Encore une belle façon de recycler (ni vu ni connu) nos restes. Bon, je vous avoue que ça n'est pas la recette...
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Je sais, je ne suis pas du tout à la page. Les autres blogs ont commencé depuis quelques semaines à vous proposer des recettes pour les fêtes et je ne vous sers que de la brandade ! Oui, mais j'aime ça, la brandade ! Et puis ça passe bien après les excès...
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Rôti du dimanche... C'est bon mais qu'est-ce que j'en fait moi de ce reste de rôti de veau ? Direction la cuisine italienne ! Des tranches de rôti de veau nappées d'une sauce au thon à l'huile relevée de câpres et d'anchois. Comme ça, ça n'a pas l'air...
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Voici la version maison des fameux ravioli ricotta-épinards que nous croisons dans les rayons frais des supermarchés. Et bien c'est comme tout ! C'est meilleur maison ! C'est peut-être parce que l'on sait que quelqu'un s'est décarcassé pour les faire...
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La plupart des blogs que je consulte sont en langue française, quelques uns en langue anglaise et un seul et unique en langue italienne : Giallo zafferano. Il faut dire que je ne parle pas l'italien mais que je suis fan de leur cuisine simple mais si...
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Pour changer des lasagnes et pour un plat plein de légumes, j'ai échangé les feuilles de lasagne pour des tranches d'aubergines. Ça nous fait un plat complet et très méditerranéen, qu'on peut toutefois accompagner d'un peu de semoule et de salade verte. Pour...
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Voici une recette très rapide et pleines de saveurs. Au début, je voulais réaliser une sauce chien mais je manquais de temps. Alors ça a donné ça et je recommencerai !!! Pour 2 personnes : 1 morceau de longe d'espadon d'environ 300 g 1 petit oignon nouveau...
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Rien de tel que des papillotes si vous avez peur de rater la cuisson des poissons en filet. Grâce à ce mode cuisson, ils ne se dessèchent pas. En plus c'est rapide et sain à la fois. On ajoute quelques épices ou aromates pour le goût, quelques légumes...
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