/E_kIY3kStPjWZlx-YFdcFl4yxt0%3D%2Ffit-in%2F100x100%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F201304%2Fob_cace21bb77777eabf309a973cbb37d64_fraise.jpg)
Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
/LYYbH2y2BOn_zQ4CryBWtefnq-0%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20151208%2Fob_a9be60_tajine-de-legumes-racines.jpg)
La période hivernale signifie qu'il y a beaucoup de légumes racines dans mon panier. Et ce genre de légumes ne font jamais bondir de joie à l'idée de les cuisiner (enfin à la maison du moins). Certes il y a le très classique pot-au-feu pour les caser...
/HMiz_Q48s4O5wlLl4qgRbfv7O-Q%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20151009%2Fob_e8c105_cobbler-courgettes1.jpg)
Un cobbler salé... Miam ! Avec de la courgette et de la feta en bon duo gagnant et de la farine de sarrasin dans la pâte à cobbler pour faire plaisir à M. Saperlicroco qui en raffole. Bon, par contre, flop total auprès des Saperlipupuces... Mais il fallait...
/8BAvwQoG4DUXep2_4OG1ct_OWw4%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150924%2Fob_a126e8_chili-sin-carne-con-tofu.jpg)
"Allo ! Tu viens manger à la maison ?... Aujourd'hui, c'est chili sin carne... Non, pas du chili CON carne, du chili SIN carne... Oui, sans viande mais avec du tofu fumé dedans !" Voilà la conversation téléphonique avec un ami qui, curieux de tout ce...
/D3SDkJ2lZwBgWbgC_WI1Ynqe_sI%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150912%2Fob_a89c8c_gratin-de-courge-tout-simple1.jpg)
Mon nouveau magazine de cuisine chouchou, c'est Vital Food ! J'aime bien ses dossiers et sa façon de nous montrer qu'en mangeant bien, voire mieux, on peut se faire plaisir et être en forme. En fait, c'est une façon de cuisiner qui me correspond pas mal......
/J96peqlw31rpgGF-1U1uxZk10FU%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150912%2Fob_c3eaf0_escalope-de-dinde-panee-sauce-petit.jpg)
Voici un plat de cantine revisité ! J'ai choisi de paner mes escalopes de dinde avec une chapelure composée pour moitié de pain rassis et l'autre moitié de poudre de noisettes. On obtient une panure très gourmande, au goût très régressif de noisette......
/AMPFb7AWp8tdVg-ou1haVX1pbI8%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150811%2Fob_54d3c7_falafels.jpg)
Ça fait longtemps que je me les rêve ces falafels ! Il faut dire que la dernière fois que j'en ai mangé, ce fut une grande expérience culinaire. Et je ne voulais pas être déçue. De plus, je n'avais jamais la matière première à la maison : les pois chiches...
/52fiXQA5UuT9ZE4hGoSyDiaf_PQ%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150811%2Fob_7e1545_korma-d-aubergines1.jpg)
En ce moment, mon mot préféré tapé sur Google c'est "aubergine". Cette fois-ci, j'ai trouvé une recette sur le blog Beau à la louche (excellent ce blog !) qui accommode les aubergines à l'indienne. Et j'aime cette cuisine ! Des épices, du lait de coco,...
/wtWF0f7A8eT4aNELOvQjbEJ9pW0%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150804%2Fob_6e5122_salade-d-orecchiete1.jpg)
C'est M. Saperlicroco qui était content ! Il aime bien quand je lui émoustille les papilles. Il suffit d'un peu de filet d'anchois et de citron et c'est quasi gagné ! Rien de tel pour réveiller une salade qui dort. Bon, bien sûr, il faut garder un peu...
/KiRJNpD6zJxHZvBSmXTSSZCxTBs%3D%2Ffit-in%2F275x145%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20150731%2Fob_017f1b_gratin-aubergine-ricotta.jpg)
Après les courgettes, c'est maintenant au tour des aubergines d'être les vedettes de mon panier de légumes ! Je les aime juste grillées avec du pesto, en ratatouille, en caponata, en zahlouk ou bien en gratin alla parmigiana. Et sous bien d'autres formes......
/2czuMY2cWfPckkl8UUB32ofVjvI%3D%2Ffit-in%2F150x95%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2F7o6PyuYaFg2KHJJw36WFyVR731A%3D%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20230531%2Fob_b025eb_gateau-abricot-peyi-2.JPG)
/iz1G88Sm0jn_L2H_SEdJ0U581GQ%3D%2Ffit-in%2F150x95%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2FxtgUBxSD4EzgHyVoyVsUcjXfR-0%3D%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20230528%2Fob_f35fb0_dejeuner-rapide-1.JPG)
/4XtsUT9sSIJHg7EKPR09DrWlgxE%3D%2Ffit-in%2F150x95%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2F2WM8wi0_h5VkPUEXapSSeqX2ZD0%3D%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20220614%2Fob_6c847d_muffins-choco.JPG)
/bmKmxELIz6cJTCcGGoykAlXItFw%3D%2Ffit-in%2F150x95%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2FLHAE33i-nj1kMs-r4JdAz-BNPps%3D%2Ffilters%3Ano_upscale%28%29%2Fimage%2F0552099%2F20230521%2Fob_3b592a_dachinotto.JPG)