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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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C'est la rentrée !!! Enfin, c'est la rentrée... Personnellement, ce n'est pas avec une grande joie que je vais conduire mes Saperlipupuces à l'école demain. Effectivement, la rentrée signifie que la routine va recommencer : se lever, les amener à l'école,...
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Me revoilou !!! Ça fait un moment que je n'ai rien publié sur mon blog. Il faut dire que j'ai traversé une période assez grise (avec pourtant un très beau soleil dehors) : de la déprime (beaucoup de questions sur ma condition), M. Saperlicroco qui a mal...
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Originellement, les falafels sont confectionnés à partir de pois chiches et de fèves séchés puis réhydratés. Dans mon panier de légumes, j'ai trouvé des grosses fèves, un peu farineuses. Et je me suis dit : "Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire...
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Si vous me suivez depuis un moment (ou que vous comptez tout bêtement parmi l'effectif de mes proches), vous savez que je ne peux pas me satisfaire de suivre une recette à la lettre. Cette fois-ci, je me suis attaquée à une préparation de la cuisine italienne...
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Une pizza aux fèves ?!? "Mouais", diront les septiques. "Et pourquoi pas ?", diront les plus aventureux. "Goutons pour voir", diront les curieux. Chez nous, les pizze ne se cantonnent pas à la pizza reine ou à la napolitaine. Chez nous, les pizze sont...
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Ces chaussons sont délicieux, y compris pour ceux qui n'aiment pas les épinards. Testés et approuvés par ma petite Saperlipupuce ! Vous pouvez les servir en entrée ou en plat pour un dîner très léger accompagnés d'une salade verte et d'une salade de concombre...
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Ou comment recycler un reste de poulet au curry. Ça fait déjà 2 fois que je camoufle un reste de poulet au curry dans des samossa. Et j'ai l'impression que mes Saperlipupuces apprécient encore plus cette version à la version toute bête de poulet au curry...
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Ces galettes se situent à mi-chemin entre les acras et des crêpes épaisses à la morue. J'aurais pu les appelées croquettes mais elles ne sont pas croustillantes ou boulettes mais elles ne sont pas sphériques. Du coup, j'ai opté pour "petites galettes"....
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Cela fait des mois que j'avais rangé cette recette dans ma "to-do list". Voilà que ça me prend et que je la réalise enfin. Verdict : j'avais vraiment raison de la sélectionner. C'est une recette haute en saveurs, originaire des Philippines (je vous vois...
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