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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Je classerais cette recette dans la catégorie "je ne jette rien, je transforme tout". Me voilà avec de belles fanes de radis, bien fraîches et bien vertes. Quel gâchis de les mettre à la poubelle (enfin au compost, ça n'est pas perdu pour tout le monde...)....
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Voici une proposition de sauce toute bête et printanière pour redonner un coup de peps à de simples pâtes à l'huile d'olive (Ah oui! Chez nous, c'est pâtes à l'huile d'olive et non au beurre! C'est sans doute notre promiscuité avec l'Italie qui nous influence.)...
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Pour tout vous dire, le chou-fleur ça n'est pas mon truc. Il faut dire que ça n'est pas un légume très sexy, surtout lorsqu'on le fait trop cuire. Je vous propose ici une recette qui vous fera sans doute changer d'avis (comme moi) sur ce légume. Elle...
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Voici un plat que j'affectionne et que j'aime préparer pour des soirées entre amis. Parce qu'il peut être préparé à l'avance et réchauffé juste au moment, ainsi je profite aussi de la soirée. Parce que c'est un plat épicé... J'aime lorsque mes papilles...
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Les choux-fleurs réapparaissent dans mon panier! Et comme je trouve que le manger en gratin ça n'est pas très imaginatif, il a fallu que je me creuse un peu la cervelle. Toutefois, j'ai été aidée par un superbe livre qui a notamment servi d'imagier des...
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Voici une recette que j'aime beaucoup, et que je n'avais pas faite depuis fort fort longtemps. En plus, elle est de saison. En plus j'avais envie de boudin (et non de bouder) mais pas forcément du traditionnel boudin aux pommes tel quel... Je suis retombée...
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J'ai dû être sage car le père Noël m'a gâtée une fois encore. Il m'a apporté de beaux livres de cuisine: un livre de cuisine italienne revisitée (A table avec Luana de Luana Belmondo) et Le livre du chocolat de Gü. Je les ai tout deux feuilletés et me...
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Je voudrais tout d'abord vous souhaiter à tous une bonne année, culinairement remplie aussi. Merci à ceux qui me suivent. J'espère encore vous donner quelques idées et vous faire saliver en 2013. Je me suis un peu essoufflée en cette fin d'année: peut-être...
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Un petit air de choucroute dans cette quiche: du chou chinois, de la saucisse de Montbéliard et une pincée de carvi... Il faudra que je teste une nouvelle fois en remplaçant le carvi par du genièvre pour un goût de choucroute encore plus prononcé. Pour...
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