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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Voici un sirop pour accompagner vos yaourts à la verveine (un envoûtement gustatif!), vos cheesecakes, vos journées d'été bien écrasantes de chaleur,... Une préparation toute simple, pas de gestes techniques juste un peu de patience (il y a 24h de repos)...
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Me revoilou! Comme beaucoup, je suis aussi passée par la recherche de la recette ultime du banana bread. Et, après quelques essais, mon choix s'est porté sur une recette issue de mes nombreux livres de cuisine qui trônent sur mes étagères: Gourmandises...
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Tiens? Encore des chocolats de pâque dans ma corbeille... En plus j'ne suis pas fan du chocolat au lait mais les Saperlipupuces aiment. Bon, je crois que je vais faire disparaître cette grenouille qui a l'air de ricaner lorsqu'elle me regarde. Au moins,...
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Pourquoi intituler ceci des crumbelitos?... Tout simplement parce que c'est la version individuelle du crumble. De plus, je ne connais pas de suffixe diminutif en anglais (si vous en connaissez, aidez-moi. Ça fera avancer le schmilblick). En fait, tout...
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Au départ je voulais réaliser un gâteau à base de pommes râpées et de farine de noix de coco. Afin de ne pas partir de rien, je suis allée surfer sur la toile culinaire pour me donner quelques idées de base sur les proportions en sucre ou en farine. Et...
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Pour l'anniversaire de M. Saperlicroco, j'ai préparé une douceur au citron vert car il aime! Mais il aime aussi les fraises, alors j'ai rajouté un coulis de ces fruits dont la couleur apporte un je-ne-sais-quoi de festif. Je suis partie sur la base de...
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Cet après-midi-là, je voulais détourner mes Saperlipupuces de leur dessin animé post-sieste. J'ai donc préparé, lorsqu'elles se reposaient, une pâte sucrée (recette de Pierre Hermé dans le Larousse du chocolat) additionnée d'une cuillère à café de levure...
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Depuis quelques années, le tiramisù a détrôné nos profiteroles bien franchouillardes des menus des restaurants. Il est L'incontournable de la carte des desserts. On le décline à tous les parfums et même en version salée. Ce que je vous propose ici n'est...
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Pour le petit déjeuner d'hier, j'ai voulu refaire mes scones au muesli mais sans ajouter de myrtilles. On obtient des scones bien moelleux avec le croquant du muesli: je ne suis pas souvent satisfaite de moi (comme dit M. Saperlicroco) mais, cette fois-ci,...
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