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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Bientôt Noël ! Les cadeaux sont déjà préparés, les vacances approchent... Voici un avant-goût de table de fête ! Les macarons, c'est tellement bon en mignardise, même après un énoOorme festin... Pour 28 macarons: les coques: 240g de sucre glace 120g de...
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Il y a déjà 29 jours, une petite Noémie est née (non, ça n'est pas la mienne... Je me contente de mes 2 Saperlipupuces!). Et comme ses parents sont très courageux, ils nous ont invités à déjeuner. Je me suis chargée d'apporter le dessert. J'ai choisi...
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Envie de saveur de mon enfance, envie de yaourt tout doux, envie de Carambar... Pour 7 pots de yaourt: 1L de lait entier (le mien bio) 1 sachet de ferment lactique (type "mon yaourt maison" d'Alsa) 10 carambars Dans une grande casserole, verser le lait...
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Voici une recette que ma Saperlimaman m'a donnée, qui la tient d'une de ses amies, qui la tient de sa mère... Bref une vrai bonne recette de gâteau! Effectivement, les bonnes recettes sont comme les bons livres: ça se transmet de main en main ou de bouche...
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J'étais pourtant partie pour faire une tarte tatin classique pour écluser ces quelques pommes. M. Saperlicroco s'en léchait déjà les babines. Mais voilà! Je ne me souviens de rien... Il y a eu un grand trou noir... Et puis "Tatiiiiiiiin!" Des pommes caramélisées,...
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Pour une fois j'ai voulu changer de mon éternel et tellement délicieux crumble qui me sert à faire manger des fruits à mes Saperlipupuces. Au lieu de pâte à crumble, ces poires sont recouvertes de pâtes à amaretti. C'est miam! Pour 4 petits gratins: 4...
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Rien à voir avec la fête des morts... Ces amaretti sont qualifiés de "morbidi" car ils sont moelleux (traduction littérale). C'est l'équivalent de nos macarons, mêmes ingrédients: des blancs d'oeuf, du sucre et de la poudre d'amande. Légèrement parfumés...
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Jusqu'à présent, Halloween était pour moi synonyme de consommation. Ça l'est toujours mais avec deux Saperlipupuces, c'est aussi l'occasion de s'amuser. Nous nous sommes amusés à inventer un repas "dégueu" qui, pourquoi pas, pourra devenir notre tradition...
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Voici une petite expérimentation (très concluante) de ma part... Un gâteau au chocolat végétalien! Oh, rien de détonnant! Voici son histoire... Vous vous souvenez de cette mousse au chocolat? Il m'en restait la moitié car j'ai fait quelques verrines (avec...
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