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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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J'avais quelques nectarines qui commençaient à montrer des signes de faiblesse dans ma corbeille. Alors j'ai voulu les utiliser dans une tarte aux nectarines et au pain d'épice que je faisais naguère. La recette est issue d'un Guide Cuisine mais je ne...
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Je me suis remémorée la fameuse recette de Cléa de la pâte à tartiner dattes amandes citron. Et je me suis lancée dans l'essai d'une pâte à tartiner avec de la purée de pistache (puisque j'en ai encore!). Je me suis demandée si avec les dattes ça allait...
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Quand j'ai vu cette recette ici, j'avoue avoir été sceptique. Et pourtant! On a bien la consistance du brownie: sticky et fondant. C'est chocolaté comme du brownie. Et ça a un bon gout de noix de pékan. Elles ont vraiment l'air de rien ces bouchées. Mais...
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Pour l'anniversaire de ma petite Saperlipupuce, je ne savais pas quoi faire comme gâteau. Alors je lui ai demandé: "Un gâteau avec des faises!" Bien! Mais quoi?... Je me suis souvenue que la dernière fois que j'ai fait un cheesecake, elle a adoré! Elle...
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J'ai fait cette tarte pour la fête des pères. Les Saperlipupuces ne m'ont pas aidé mais, l'année prochaine, elles mettront la main à la pâte... C'est un accord tout à fait bateau mais qui fonctionne toujours. Et puis, pour faire plaisir à quelqu'un, rien...
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Je ne sais pas vous mais je me suis toujours demandée comment font les glaciers pour faire des glaces avec une texture onctueuse. Certes il y a la solution glaces telles qu'on les connaît: une crème anglaise au parfum désiré que l'on met en sorbetière....
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Cette fois-ci, cette recette a été plébiscitée par mes Saperlipupuces (non comme la précédente). Une bonne idée pour le goûter ou le petit déjeuner. La photo n'est pas très sexy, je vous l'accorde mais c'est troOop bon! Ça croustille avec le croquant...
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Oui, je sais. Je reviens d'Italie et la recette que je publie est forcément inspirée de ce que j'ai goûté là-bas. Et devinez ce que j'ai cuisiné en plat: un risotto! Ben, oui! M. Saperlicroco ne voulais plus manger de pâtes... Attention, cette glace n'est...
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J'ai voulu réaliser une recette de fondant au chocolat sans beurre: la matière grasse est remplacée par de la brousse. Or je n'avais pas de brousse que j'ai remplacée par de la ricotta et j'ai multiplié par deux les proportions (pour un moule à manqué)....
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