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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Celle-ci aussi, c'est une recette archi-simple et classique. Bon c'est vrai, d'habitude c'est plutôt du yaourt à la grecque qu'on rajoute aux concombres. Mais c'est parce que vous n'avez pas goûter avec le crémeux du petit suisse. Et à la maison, on adoooooore...
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Et quand on se veut grand sportif, qu'est-ce qu'on mange pour avoir de l'énergie ? Des sucres lents !... Dont les patates font partie. Oui mais pas en gratin dauphinois avec plein de crème. On peut tout à fait se contenter d'un filet d'huile d'olive ou...
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C'est tout simple mais qu'est-ce que je me régale ! Des petites courgettes bien fraîches (merci mon AMAP) d'une quinzaine de centimètres, bien fermes... Un pistou réalisé au pilon (pour une fois) pour extraire tout le goût vert du basilic et le mêler...
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Je n'invente (malheureusement) rien ! Ce trio gagnant, je l'ai goûté dans un restaurant italien (mais c'était de la seiche au lieu de supions) et ce fut comme une évidence. Oui, la roquette, les fraises et les supions, ça va très bien ensemble !!! Ajoutez...
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Si je veux faire plaisir à M. Saperlicroco, c'est LA recette que je réalise. C'est croco-fondant avec un petit goût d'exotisme. A tester en accompagnement d'une viande blanche juste grillée. Pour 2 personnes : 1 beau fenouil 2 carottes 1 cm de gingembre...
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Qui a dit que, lorsqu'on fait ou mange des carottes râpées, on s'ennuie ? Ah non ! Avec un peu d'imagination, on peut relever cette entrée très commune pour en redécouvrir tous les plaisirs. Bon, pour ces carottes-là (et radis noir), il faut tout de même...
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Voici une petite sauce vite prête qui relèvera vos poissons ou vos viandes blanches (notamment délicieux avec du poulet grillé). Cette sauce provient de mes déclinaisons de sauce chermoula. Au début, je la portais sur le feu pour en exprimer tous les...
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Zut ! J'ai vu passé la Chandeleur et je n'ai pas publié de recette de crêpes ! Mais ça n'est pas pour ça que je n'en ai pas faits. Bien au contraire... En ce moment, je suis plutôt dans ma phase "j'aime les légumes" et je les cuisine. C’est l'hiver et...
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Je vais vous avouer une chose... Oh, je n'en suis pas fière... Lorsque j'étais une saperlipupuce, j'étais allergique aux carottes râpées... Si, si ! Lorsque ma Saperlimaman amenait à table cette entrée, mon nez me démangeait énormément. C'était très désagréable...
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