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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Ça y est, j'ai retenté de confire mes kumquats. Et cette fois-ci, j'ai bien attendu qu'ils soient bien mûrs ! Pour changer un peu et pour plus de goût et de douceur, j'ai rajouté une gousse de vanille fendue en 2 et dont j'ai gratté les grains. Regardez...
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J'ai eu envie d'un dessert gourmand et vite fait, mais pas de crumble (pour une fois). J'ai débranché le cerveau et je me suis laissée guider par mon instinct... Et c'est bon ! J'aime le moelleux de la pâte, la saveur réglissée du sucre rapadura et le...
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Encore des fraises !!! Oui, j'adore les fraises et j'aime les cuisiner. En plus il faut en profiter, la saison des fraises ne dure qu'un temps. Et lorsqu'elles se sont sauvées, on soupire de nostalgie en attendant de voir leur joli ventre rouge et leur...
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La semaine dernière, c'était l'anniversaire de M. Saperlicroco. Et comme il aime les fraises et le tiramisù, je n'ai pas choisi et j'ai fait les deux en même temps ! Tout le monde s'est étonné de sa générosité ("Oh! Mais il est énorme !") lorsque je l'ai...
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Voici un combo des deux classiques des gâteaux de nos voisins outre manche voire outre-atlantique : le carrot cake et le banana bread. Bien sûr cet hybride est hyper énergétique et je vous conseille donc de le savourer au p'tit déj'. Quoique un bon goûter...
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Vous vous souvenez que récemment j'ai réalisé des meringu es. Eh bien, c'était avant tout pour essayer un dessert tout simple dont m'a parlé une collègue et que je prenais pour un Eton mess. En feuilletant mes magazines Saveurs, je suis tombée nez à nez...
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Les meringues, c'est très bête et bien pratique pour ne pas gâcher des blancs d’œufs laissés de côté. Et les enfants adorent. Plus qu'une pâtisserie, c'est une véritable friandise ! Je les aime (et les Saperlipupuces aussi) bien croquantes en surface...
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Ou comment assouvir une envie de cookies pour le goûter et... Oooooh ! Saperlicroquette ! J'n'ai plus un seul œuf dans mon frigo ! Ils sont très bons le jour même avec un croustillant sous la dent et du moelleux en dedans. Par contre, le lendemain, seul...
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Ben voilà ! Me voilà avec un an de plus ! Je ne savais pas quoi faire comme gâteau ce jour-là (mardi dernier) et puis j'ai eu envie de fraises et de vanille. Et j'avais aussi envie de m'essayer à quelque chose que je n'avais jamais réalisé : le gâteau...
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