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Zut ! J'ai vu passé la Chandeleur et je n'ai pas publié de recette de crêpes !
Mais ça n'est pas pour ça que je n'en ai pas faits. Bien au contraire...
En ce moment, je suis plutôt dans ma phase "j'aime les légumes" et je les cuisine. C’est l'hiver et , pour résister aux agressions de l’extérieur, rien ne vaut les vitamines et les minéraux que nous apportent ceux-ci.
Alors n'hésitez pas ! Les légumes et les fruits, on en croque toute l'année pour être en bonne santé !
Pour 2 personnes :
- 1 bulbe de fenouil
- 1 pomme
- 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gouttes d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de sauce soja
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Laver le bulbe de fenouil. Éliminer les branches. Le couper en 2 et enlever le cœur. L'émincer finement. Mettre le fenouil émincé dans un saladier.
Peler et épépiner une pomme. L'émincer finement et la mettre dans le saladier avec le fenouil.
Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'huile de sésame et la sauce soja. Saler et poivrer. Mélanger le tout et décorer de graines de sésame.
Servir !
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