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Saperlicroquette

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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Salade de fenouil à la pomme

Publié par Veu² sur 6 Février 2015, 09:56am

Catégories : #salé, #Accompagnements

Zut ! J'ai vu passé la Chandeleur et je n'ai pas publié de recette de crêpes !

Mais ça n'est pas pour ça que je n'en ai pas faits. Bien au contraire...

En ce moment, je suis plutôt dans ma phase "j'aime les légumes" et je les cuisine. C’est l'hiver et , pour résister aux agressions de l’extérieur, rien ne vaut les vitamines et les minéraux que nous apportent ceux-ci.

Alors n'hésitez pas ! Les légumes et les fruits, on en croque toute l'année pour être en bonne santé !

Salade de fenouil à la pomme

Pour 2 personnes :

  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 pomme
  • 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gouttes d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

 

Laver le bulbe de fenouil. Éliminer les branches. Le couper en 2 et enlever le cœur. L'émincer finement. Mettre le fenouil émincé dans un saladier.

Peler et épépiner une pomme. L'émincer finement et la mettre dans le saladier avec le fenouil.

Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'huile de sésame et la sauce soja. Saler et poivrer. Mélanger le tout et décorer de graines de sésame.

Servir !

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Louise 02/09/2015 20:43

J'ai fait cette salade plusieurs fois. Croquant et frais

Veu² 05/09/2015 11:28

Merci du retour :-)

Amoux 13/02/2015 20:00

J'ai trouvé mon repas de ce soir!!!!!!

Veu² 17/02/2015 14:56

J'espère que ça t'a plu :-)

Cuisine 07/02/2015 10:07

Une salade saine, fraîche et très goûteuse!

Veu² 07/02/2015 14:16

Merci :-)

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