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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Il y a une chose que j'apprécie chez nos amis les anglais, c'est leur petit déjeuner. Oh ! Pas le traditionnel avec baked beans, saucisses, œufs et bacon mais celui fait tout simplement de toasts beurrés (au beurre salé, of course) et agrémentés de marmelade......
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Voici mon deuxième essaie de whoopie pies. Le premier ne m'avait pas trop enchanté (souvenez-vous) mais, cette fois-ci, je suis assez contente. Je me suis inspirée de la recette des "pumpkin whoopie pies" de mon fameux livre Cake Days de the Hummingbird...
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Mais dîtes donc, ça n'est pas bientôt fini les courges et autres citrouilles en tout genre ?! Oui, mais au frais dans une cave, ça se garde. Et puis, ça fait quelques semaines que je l'ai préparée cette confiture. En plus, c'est comme le bon vin : il...
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Oui, le mois de février, c'est le mois des crêpes et autres galettes ! Voici donc, mais un peu tard (oui, il est si court ce mois de février que c'en est bientôt la fin) , une recette de base de la galette au sarrasin. A garnir avec ce qui vous passe...
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Vous prendrez bien un peu de soupe ?! Quand vient le soir, que les volets sont clos et qu'on reste bien au chaud, j'aime déguster une bonne soupe pour me réchauffer le corps. Pas vous ? Pour 4 personnes : 1 kg de courge 3 branches de céleri 1 oignon 1...
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J'en faisais toute une maladie avant de me lancer, mais en fait c’est super simple ! En plus on peut y mettre un reste de poulet ou de porc. Encore une belle façon de recycler (ni vu ni connu) nos restes. Bon, je vous avoue que ça n'est pas la recette...
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Zut ! J'ai vu passé la Chandeleur et je n'ai pas publié de recette de crêpes ! Mais ça n'est pas pour ça que je n'en ai pas faits. Bien au contraire... En ce moment, je suis plutôt dans ma phase "j'aime les légumes" et je les cuisine. C’est l'hiver et...
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Houla ! Il fait froid ! Alors on se bichonne avec des soupes et des veloutés. J'aime beaucoup le soir, bien au chaud, accompagné de croûtons aillés ou d'un petit pain maison... Pour 2 personnes : 3 carottes 2 ou 3 branches de céleri 1/2 oignon 1 gousse...
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