Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
En ce moment, mes Saperlipupuces ont découvert les petits pains au lait aux pépites de chocolat industriels. C'est très bien mais, lorsqu'on regarde la composition de ces petits pains, on fait la grimace... Bien que l'on dise que l'huile de palme n'a...
Encore du vert !!! Elle est gourmande cette tarte avec sa mozzarella, ses petits pois et son jambon. Et la coriandre !!!... Miam ! J'adore ! Si vous n'êtes pas fan (et il y en a), remplacez par du persil. Pour 4 personnes: 1 pâte à pizza, environ 300...
Il y a quelques jours, j'ai confit mes kumquats que j'ai réservés au frigo le temps de penser à ce que j'allais en faire. Et avec malice, j'ai conservé le sirop de confisage car quelques idées sont venues se bousculer dans ma tête... Mais oui, pourquoi...
Chez nous, on aime le vert dans notre assiette (enfin au moins les grands...). Alors les petits pois, les épinards, les blettes, les fèves, c'est avec plaisir qu'on les invite à notre table. Voici une recette toute simple et tellement printanière ! Pour...
Ça y est, j'ai retenté de confire mes kumquats. Et cette fois-ci, j'ai bien attendu qu'ils soient bien mûrs ! Pour changer un peu et pour plus de goût et de douceur, j'ai rajouté une gousse de vanille fendue en 2 et dont j'ai gratté les grains. Regardez...
La flemme, toujours la flemme, me fait faire des choses que je n'aurais pas forcément faites en temps normal. Les Saperlipupuces me demandent du pain de mie pour le p'tit déj' mais je n'ai pas envie de sortir exprès pour ça. Alors me voilà qui attrape...
J'ai eu envie d'un dessert gourmand et vite fait, mais pas de crumble (pour une fois). J'ai débranché le cerveau et je me suis laissée guider par mon instinct... Et c'est bon ! J'aime le moelleux de la pâte, la saveur réglissée du sucre rapadura et le...
Encore des fraises !!! Oui, j'adore les fraises et j'aime les cuisiner. En plus il faut en profiter, la saison des fraises ne dure qu'un temps. Et lorsqu'elles se sont sauvées, on soupire de nostalgie en attendant de voir leur joli ventre rouge et leur...
Rien de tel que des papillotes si vous avez peur de rater la cuisson des poissons en filet. Grâce à ce mode cuisson, ils ne se dessèchent pas. En plus c'est rapide et sain à la fois. On ajoute quelques épices ou aromates pour le goût, quelques légumes...