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Saperlicroquette

Saperlicroquette

Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Bagels Bagels C'est en réalisant des burgers avec un ami que j'ai eu terriblement envie de faire des bagels. Tout ça juste parce qu'il avait mis des graines de pavot sur les buns. J'ai cherché une recette pour faire moi-même mes bagels. Et j'ai trouvé la recette sur... Lire la suite
Panzanella à la tomate et à la pastèque Panzanella à la tomate et à la pastèque Par ces chaleurs caniculaires, les salades sont les bienvenues. Je vous propose celle-ci, pleine de fraîcheur. C'est monsieur Saperlicroco qui me l'a préparée. C'est qu'il en a des bonnes idées ce monsieur Saperlicroco ! Je l'ai refaite et j'y ai juste... Lire la suite
Spaghetti blanches et vertes au cabillaud fumé Spaghetti blanches et vertes au cabillaud fumé Les piments végétariens, depuis que j'en cultive à la maison et qu'ils produisent bien, j'en mets partout. Il faut dire que j'adore ces petites choses si puissantes en goût et pourtant si douces au palais (ils ne piquent pas). On peut en mettre un peu... Lire la suite
Pizza au caviar d'aubergine et au cabillaud fumé Pizza au caviar d'aubergine et au cabillaud fumé Encore une recette de pizza ! C'est l'été, ça sent bon les apéros et les repas en terrasse que l'on partage avec les amis. Et quoi de mieux qu'une pizza pour picorer ! C'est en ouvrant mon frigo et en voyant les ingrédients que j'avais à portée de main... Lire la suite
Spaghetti de courgettes en salade de thon et câpres Spaghetti de courgettes en salade de thon et câpres Il y a des magasins qu'il faudrait vraiment que j'évite... Par exemple, les librairies. Petite anecdote : il y a quelques années, nous sommes partis avec M. Saperlicroco à la découverte de New-York. Wouah ! Super ! La grosse pomme et tous ses magasins... Lire la suite
Pizza aux courgettes en lamelles Pizza aux courgettes en lamelles Voici une recette de pizza comme je les aime ! Avec du vert dessus !!! Oui, absolument ! Avec du vert... Oh ! Vous savez, moi, les pizze j'y mets tout ce qui me tombe sous la main : blettes, épinards, courgettes, petits pois, pesto,... Au grand désespoir... Lire la suite
Glace à la noisette Glace à la noisette Qui qui n'en veut de ma bonne glace à la noisette !!! Délicieusement régressive ! Au bon goût de noisette ! Ma petite Saperlipupuce a adoré et m'en a redemandé. A vous de jouer à présent ;-) Pour 1/2 L de glace : 5 jaunes d'oeufs 40 cL de lait de noisette... Lire la suite
Salade aux fèves, aux fraises et à l'avocat Salade aux fèves, aux fraises et à l'avocat C'est en coup de vent que je viens partager cette recette avec vous. Je suis en pleine organisation d'un tournoi de beach tennis. Il se déroulera dans moins d'une semaine (du 8 au 11 juin exactement) sur la plage d'U Tombublu Biancu et le temps s'accélère... Lire la suite
Mon banana bread Mon banana bread Ma petite Saperlipupuce m'a vraiment fait très plaisir. Tout d'abord, elle adore m'aider en cuisine (et cuisiner toute seule aussi et surtout) et même m'aider en général. Il y a quelques jours, alors que j'avais fait ce banana bread qu'elle a beaucoup... Lire la suite
Gravlax de saumon au poivre Timut Gravlax de saumon au poivre Timut Mais pourquoi ? Oui, pourquoi je confonds tout le temps le poivre Timut et le poivre du Sichuan ? Bon, on me dit dans mon oreillette qu'il ne faut pas que je m'en fasse pour ça, ils sont cousins. Voilà qui me rassure ! Donc j'ai voulu réitéré mon expérience... Lire la suite
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