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Saperlicroquette

Saperlicroquette

Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...


Poulet rôti d'automne Poulet rôti d'automne A la maison, si on veut que tout le monde soit d'accord, on fait un poulet rôti. Je ne connais aucune autre odeur au monde qui ne m'ouvre plus l'appétit que ce plat. Serait-ce tout bêtement culturel ? C'est vrai que c'est un plat qui sent bon l'enfance... Lire la suite
Pancakes au potimarron Pancakes au potimarron Ca y est ! Les Saperlipupuces sont presque autonomes : elles se douchent toutes seules, mettent la table toutes seules (enfin il faut le leur demander au moins 5 fois avant qu'elles ne se décident à le faire), font presque leur lit et préparent leur petit-déjeuner.... Lire la suite
Aubergines au chocolat Aubergines au chocolat Non, je ne suis pas tombée sur la tête !... Ca fait un moment que j'ai croisé cette recette sur des blogs de cuisine italienne mais j'ai eu vraiment du mal à franchir cette barrière de la raison (bien franchouillarde) ou des préjugés qui refusait que... Lire la suite
Brioche au levain Brioche au levain Hier, j'ai retrouvé Pollux (mon copain le levain) en train de se faire la malle ! Oui, oui, il avait tellement bubullé qu'il ne tenait plus dans son pot. Il faut dire qu'en voulant le nourrir, j'ai été très (trop) généreuse et je l'ai carrément rafraîchi...... Lire la suite
Curry de pois chiches à la cannelle Curry de pois chiches à la cannelle J'avais envie d'un peu de végétarisme dans ma cuisine. Mais sans me priver de protéines. C'est pourquoi j'ai voulu cuisiner des pois chiches qui en contiennent beaucoup et de bonne qualité. De plus, ce sont des protéines végétales donc elles sont plus... Lire la suite
Glace aux carambars Glace aux carambars Terriblement régressive cette glace aux carambars ! Et terriblement carambars, surtout ! Elle n'est pas si sucrée que ça en bouche. Alors pour les becs sucrés, je recommanderais d'ajouter 50 g de sucre dans le lait au moment de faire fondre les carambars.... Lire la suite
Granité à la pastèque Granité à la pastèque La pastèque ! C'est bon, c'est frais ! Voilà déjà quelques pastèques que je transforme en granité. Et il a à chaque fois fait l'unanimité ! Au goûter pour se rafraichir alors que dehors il fait si chaud. En dessert pour quitter la table avec l'estomac... Lire la suite
Tarte aux mûres Tarte aux mûres Que de souvenirs autour des mûres ! Ca m'évoque le mois d'août et les promenades à vélo, les bêtises (ou plutôt les fausses bonnes idées) que l'on fait quand on est enfant... Lors d'une promenade à vélo avec ma Saperlisoeurette (il y a de cela fort longtemps),... Lire la suite
Pavlova aux fraises et aux framboises Pavlova aux fraises et aux framboises Voici un dessert frais et léger pour nous apporter un peu de légèreté dans ce monde que je ne comprendrais jamais... Le pavlova, c'est simple à faire et le résultat esthétique est toujours au rendez-vous. C'est un très bon dessert d'été qui ne vous alourdira... Lire la suite
Curry de purée d'aubergines Curry de purée d'aubergines C'est le grand boum de l'aubergine en ce moment. Alors je les cuisine à toutes les sauces : en caviar, en lasagnes, tout simplement grillées avec du pesto, rôties,... Ma préférence va au caviar d'aubergines. On peut aussi bien le servir à l'apéro ou en... Lire la suite
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