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Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
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Miam ! Ça croustille et ils sont pleins d'énergie, ces biscuits ! On y trouve des flocons d'avoines qui leur donne ce croustillant, du bon beurre demi-sel pour le goût, ainsi que la saveur réglissée du sucre rapadura. C'est encore sur le blog de Pascale...
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Ça fait longtemps que je me les rêve ces falafels ! Il faut dire que la dernière fois que j'en ai mangé, ce fut une grande expérience culinaire. Et je ne voulais pas être déçue. De plus, je n'avais jamais la matière première à la maison : les pois chiches...
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En ce moment, mon mot préféré tapé sur Google c'est "aubergine". Cette fois-ci, j'ai trouvé une recette sur le blog Beau à la louche (excellent ce blog !) qui accommode les aubergines à l'indienne. Et j'aime cette cuisine ! Des épices, du lait de coco,...
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C'est M. Saperlicroco qui était content ! Il aime bien quand je lui émoustille les papilles. Il suffit d'un peu de filet d'anchois et de citron et c'est quasi gagné ! Rien de tel pour réveiller une salade qui dort. Bon, bien sûr, il faut garder un peu...
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C'est tout simple mais c'est toujours bon ! Quoi de mieux qu'une bonne pizza à partager entre amis à l'apéro ou devant la télé en regardant sa série ou son émission préférée. En plus ça ne prend pas beaucoup de temps... En fait presque autant de temps...
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Si il y a un dessert que j'adore, c'est bien le crumble ! Des fruits fondants, une pâte qui croustille, un mélange de textures qui réveille les sens... Mais il y a mieux, sinon équivalent : le cobbler ! A la différence du crumble, ce dessert ne provient...
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Comme d'habitude, à la suite d'une recette, je me retrouve avec un blanc d’œuf tout esseulé. J'ai tapé "congolais recette" sur Google et j'ai choisi une recette publiée sur le Journal des femmes. Certes je l'ai un peu adaptée mais elle m'a inspirée... Pour...
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Après les courgettes, c'est maintenant au tour des aubergines d'être les vedettes de mon panier de légumes ! Je les aime juste grillées avec du pesto, en ratatouille, en caponata, en zahlouk ou bien en gratin alla parmigiana. Et sous bien d'autres formes......
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