Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Spaghetti de courgettes en salade de thon et câpres
Il y a des magasins qu'il faudrait vraiment que j'évite... Par exemple, les librairies. Petite anecdote : il y a quelques années, nous sommes partis avec M. Saperlicroco à la découverte de New-York. Wouah ! Super ! La grosse pomme et tous ses magasins...
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Pizza aux courgettes en lamelles
Voici une recette de pizza comme je les aime ! Avec du vert dessus !!! Oui, absolument ! Avec du vert... Oh ! Vous savez, moi, les pizze j'y mets tout ce qui me tombe sous la main : blettes, épinards, courgettes, petits pois, pesto,... Au grand désespoir...
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Glace à la noisette
Qui qui n'en veut de ma bonne glace à la noisette !!! Délicieusement régressive ! Au bon goût de noisette ! Ma petite Saperlipupuce a adoré et m'en a redemandé. A vous de jouer à présent ;-)
Pour 1/2 L de glace : 5 jaunes d'oeufs 40 cL de lait de noisette...
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Salade aux fèves, aux fraises et à l'avocat
C'est en coup de vent que je viens partager cette recette avec vous. Je suis en pleine organisation d'un tournoi de beach tennis. Il se déroulera dans moins d'une semaine (du 8 au 11 juin exactement) sur la plage d'U Tombublu Biancu et le temps s'accélère...
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Mon banana bread
Ma petite Saperlipupuce m'a vraiment fait très plaisir. Tout d'abord, elle adore m'aider en cuisine (et cuisiner toute seule aussi et surtout) et même m'aider en général. Il y a quelques jours, alors que j'avais fait ce banana bread qu'elle a beaucoup...
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Gravlax de saumon au poivre Timut
Mais pourquoi ? Oui, pourquoi je confonds tout le temps le poivre Timut et le poivre du Sichuan ? Bon, on me dit dans mon oreillette qu'il ne faut pas que je m'en fasse pour ça, ils sont cousins. Voilà qui me rassure ! Donc j'ai voulu réitéré mon expérience...
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Cuisses de poulet rôties au thym et à l'ail frais
Voici une recette toute bête mais pleine de goûts. Si vous aimez l'ail nouveau, mettez-en plein ! C'est un délice ! Aujourd'hui, peu de bla-bla, il y a des jours comme ça où le moral est un peu bas. Mais promis, la prochaine fois, je vous ferai part de...
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Gâteau Victoria, twisté à ma façon
C'était l'anniversaire de M. Saperlicroco ! Et comme vous le savez (si, si, vous le savez), M. Saperlicroco attend le mois de mai avec impatience car il adore les fraises. En glace, avec juste du sucre, ou à croquer telles quelles, en charlotte, en tarte,...
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Salade de fruits tropicale
La salade de fruits, c'est très facile à faire. Mais, quelquefois, on manque un peu d'inspiration pour lui donner un petit coup de relooking. On pense tout de suite à des morceaux de pommes, de poires, des quartiers d'orange, des raisins, des cerises...
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Poulet mariné au lait de coco et au curry et sa sauce
Pour 6 personnes : 1 poulet découpé 20 cL de lait de coco 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 gousse d'ail 2 piments végétariens 1 cm de gingembre frais 1 citron vert, pour son zeste et son jus 1 verre à liqueur de rhum blanc huile d'olive sel Saler...
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Avec un ami, nous nous sommes lancés un défi : nous avons mis dans un chapeau 5 thèmes, chacun se rapportant à la cuisine. Les Saperlipupuces en ont pioché un chacune et nous nous sommes lancés dans l'élaboration de plats se rapportant aux thèmes sélectionnés....
Rien de nouveau avec cette recette bien connue de la blogosphère. Mais avouez que ça en jette au centre de la table ! Des sapins en biscuits sablés à dévorer en guise de mignardise à la fin du repas de Noël (si toutefois il vous reste une petite place)....
Dans le Vital Food de cet automne, j'avais flashé sur un gâteau aux pommes et au mascarpone. Mais j'ai refermé ce magazine et l'ai oublié. Puis je suis retombée dessus et j'ai voulu faire ce gâteau car un copain de la petite Saperlipupuce venait manger...
Ca y est ! Ici aussi, il fait froid ! Enfin, froid... Nous n'avons pas des températures maximales de 5°C... Ouf ! Mais quand on n'a pas l'habitude de voir 9°C indiqué à son thermomètre le matin et que ça ne dépasse pas 10°C. Ca pique un peu... Tout ça...
Cette viennoiserie à la forme si caractéristique nous vient tout droit des Antilles. Nous aimons beaucoup couper notre hiver là-bas, afin de recharger nos batteries en soleil et chaleur. En plus, il y fait si bon vivre. Le seul hic, c'est que nous nous...
J'ai récidivé !!! J'ai mis des légumes dans une pâtisserie ! Et cette fois-ci, ce sont des panais que j'ai fait manger sans soucis à mes Saperlipupuces. C'est un légume que ma grande Saperlipupuce n'aime pas et pourtant elle en a repris. Mais il faut...
Avec les Saperlipupuces, nous regardons l'émission le Meilleur Pâtissier. Bien sûr pas le mercredi soir, car le lendemain ce serait dur de se lever pour aller à l'école, mais en replay. Ainsi on a la liberté de la regarder à notre rythme. Elles adorent...
Il y a quelques semaines de ça, nous avons vécu une expérience hors du commun avec des châtaignes. Nous sommes allés les ramasser en famille. Les Saperlipupuces adorent ! Rien n'est plus agréable que le ramassage des châtaignes pour leur faire mettre...
J'adore les scones !!! Au petit-déjeûner comme au goûter, c'est top ! Coupés en deux, tartinés de confiture ou tout simplement de beurre, ils font le régal de M. Saperlicroco et de mes Saperlipupuces. En plus, pas besoin de temps de levée donc on peut...
