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Ça y est, il fait chaud ! A nous les glaces, les sorbets et les smoothies pour se rafraîchir.
Voici ma proposition pour vous apporter un peu de fraîcheur et se régaler avec des bons fruits de saison. Pas prise de tête et rapide, pourquoi s'en priver ?
Pour 3 verres :
- 2 nectarines bien mûres
- 6 à 8 abricots (selon la grosseur)
- 2 boules de glace au yuzu (de Haagen Das) ou de crème glacée à la vanille
Peler les nectarines. Découper les fruits en morceaux et les mettre dans un récipient. Mettre les fruits au congélateur pendant 2 h pour les congeler.
Verser dans le bol d'un blender les fruits congelés et ajouter 2 boules de glace au yuzu. Mixer finement en remuant une fois si nécessaire. On obtient un smoothie légèrement pris.
Répartir dans 3 verres, y planter 3 pailles (à mojito, elles sont un peu plus grosses) et servir immédiatement.
Remarque : On peut y ajouter 1 yaourt pour obtenir une consistance un peu plus liquide.
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