Tarte à la pâte à tartiner

Publié par Veu² sur 21 Octobre 2016, 02:26am

Catégories : #gâteaux et tartes, #sucré

La semaine dernière, j'ai voulu faire plaisir à mes Saperlipupuces en leur confectionnant une pâte à tartiner maison. Bien évidemment, c'est lorsque j'en fait un grand pot et qu'il faut la consommer rapidement (puisque maison) qu'elles font une pause dans leur consommation de cette gourmandise. Résultat : un grand pot à peine entamé et une Saperlimaman déjà écoeurée à l'idée de terminer ce pot dans les 2 jours.

Heureusement j'ai plus d'un tour dans mon sac et un peu d'imagination. J'ai transformé ma pâte à tartiner en tarte au chocolat-noisette... et elle a été fort appréciée.

Pour 6 à 8 personnes :

une pâte sablée
300 g de pâte à tartiner
2 oeufs
100 mL de crème fleurette

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte sablée. Foncer un moule à tarte. Piquer le fond de tarte à la fourchette. Déposer une feuille de papier sulfurisé et remplir de haricots secs pour lester le tout.

Faire cuire le fond de pâte à blanc pendant 10 min.

Enlever le papier sulfurisé et laisser refroidir.

Pendant ce temps, dans une jatte, verser la pâte à tartiner. Verser dessus la crème et les oeufs battus. Mélanger au fouet pour bien homogénéiser le mélange.

Verser le fond de pâte et enfourner pour 15 min de cuisson (toujours à 180°C).

Sortir la tarte du four et laisser refroidir à température ambiante. Puis réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Sortir la tarte au moins 20 min avant de la déguster.