Gâteau aux crèmes desserts bicolores

Publié par Veu² sur 19 Janvier 2017, 03:18am

Catégories : #gâteaux et tartes, #sucré

Voilà deux jours que mes Saperlipupuces sont coincées à la maison à cause d'une neige plus qu'hypothétique. C'est vrai qu'il neige sur les hauteurs mais ici, en plaine, à cause du vent, de la neige nous n'en aurons point.

Alors il faut les occuper ces coquines. Et quoi de mieux que de leur proposer de préparer elles-mêmes leur goûter. En plus, on joint l'utile à l'agréable et on fait passer dans le gâteau, ni vu ni connu, les 3 pots de crèmes desserts bi-goût (chocolat et lait, ce genre-là) qui avaient dépassé leur date limite de consommation. On fait ainsi participer toute la maisonnée à l'effort familial.

Bien sûr, j'ai calqué la recette de ce gâteau sur celle du gâteau au yaourt : c'est le plus simple à réaliser pour les enfants, ils font leurs mesures eux-mêmes. Il ne reste plus qu'aux parents à allumer le four, s'occuper de la cuisson, ranger et nettoyer la cuisine. Et c'est tout !... Bon d'accord, comme d'habitude, il nous reste juste le plus fastidieux à faire...

Pour 6 à 8 personnes :

3 pots de crème bicolore
3 pots de sucre blond de canne
2 oeufs
6 pots de farine de blé T65
1 sachet de levure chimique
1 pot d'huile de pépins de raisin
1 cuillère à soupe de rhum ambré
1 cuillère à soupe bombée de purée de noisette
un peu de lait (1 à 2 cuillères à soupe pour délayer la pâte)

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à manqué.

Dans une jatte, verser les pots de crème bicolore. Laver et sécher l'un des pots pour l'utiliser comme mesure. Ajouter le sucre et les oeufs, mélanger au fouet.

Ajouter ensuite la farine et la levure chimique, puis l'huile, mélanger. Enfin ajouter les parfums : le rhum ambré et la purée de noisette. Mélanger.

Pour délayer un peu la pâte, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de lait, mélanger.

Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 30 min de cuisson. Lorsqu'on plante la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.

Laisser refroidir.

Et déguster.