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Voici une recette toute bête mais pleine de goûts.
Si vous aimez l'ail nouveau, mettez-en plein ! C'est un délice !
Aujourd'hui, peu de bla-bla, il y a des jours comme ça où le moral est un peu bas. Mais promis, la prochaine fois, je vous ferai part de mes nombreuses aventures ordinaires...
Pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 1 beau bouquet de thym frais
- 2 têtes d'ail frais
- sel, poivre
- huile d'olive
Préchauffer le four à 180°C, programme rôtisserie.
Dans un plat allant au four, disposer la moitié du bouquet de thym frais. Saler et poivrer les cuisses de poulet des 2 côtés. Les déposer sur le "lit" de thym.
Couper la tige des aulx, puis découper les têtes en 2 (dans le sens de la largeur). Les saler et les déposer dans le plat, au milieudu poulet.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, et recouvrir avec l'autre moitié du bouquet de thym.
Enfourner pour 1h15 de cuisson. Ajouter un petit peu d'eau au fond du plat au bout des premières 40 min de cuisson.
Servir accompagné de ce qui vous fait plaisir : des pommes de terres frites, des légumes de saison,...
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