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C'est si simple... et c'est si bon !
C'est aussi un très bon stratagème pour faire manger des fruits aux enfants. Alors en plus s'ils aident à sa réalisation, ils sont obligés d'y goûter...
Pour 4 personnes :
- 250 g de fraises
- 1/2 mangue bien mûre
- 1 ananas victoria
- 2 kiwis
- 1 gousse de vanille coupée en 2 dans la longueur
- 1 cuillère à soupe de sucre
Laver et équeuter les fraises. Les couper en 4 dans un saladier.
Peler la demi mangue et la découper en cubes, les rajouter aux fraises.
Peler l'ananas victoria, couper en 4 dans la longueur, éliminer le cœur et trancher la chair. Ajouter dans le saladier.
Peler les kiwis et les découper en cubes. Les ajouter avec les autres fruits.
Ajouter la cuillère à soupe de sucre et les graines de vanille (grattées avec la lame d'un couteau). Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Pour les plus gourmands, lorsque vous servez la salade de fruits, surmonter le ramequin d'un beau toupet de chantilly. Succès garanti auprès des petits gourmands !
Si vous n'êtes qu'entre adultes, ajouter une cuillère à soupe de rhum à la salade de fruits avant de la réserver au frais.
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