Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
J'suis toute seule ! M. Saperlicroco et nos Saperlipupuces m'ont abandonnée pour aller rendre visite à leurs Saperli-grands-parents. Bon, il faut dire que je n'ai pas pu avoir mes vacances avec monsieur. Alors tant pis, je reste sur mon île et je bosse....
Dans le Cuisine et Vin de France de cet été, mon regard s'est arrêté sur une p'tite sauce qui, depuis, s'invite sur toutes mes viandes et poissons grillés. Un max de persil, des épices, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail, des saveurs qui crient...
Chez nous, on aime le vert dans notre assiette (enfin au moins les grands...). Alors les petits pois, les épinards, les blettes, les fèves, c'est avec plaisir qu'on les invite à notre table. Voici une recette toute simple et tellement printanière ! Pour...
Ben oui ! Il y a de cela une semaine, je chantais le printemps mais j'avais oublié que le printemps c'est aussi les giboulées de mars, un temps incertain, les rhumes. Alors après un mille-feuilles printanier, me voici de retour en hiver. Cette recette...
Depuis le temps que M. Saperlicroco me demande d'en faire ! Ben voilà, c'est fait ! Et j'ai été conquise : c'est frais, c'est déroutant tellement on retrouve la texture d'un taboulé classique à la semoule de blé. Il n'a pas fait long feu à la maison !...
Envie de se faire plaisir mais la flegme de cuisiner ? Voici une petite entrée gourmande et flash-éclair : des champignons de Paris juste tranchés, un filet d'huile d'olive et de jus de citron et quelques copeaux de parmesan ! Un plaisir solitaire qui...
Ma salade de pâtes est toute simple mais elle a toujours du succès. Des ingrédients simples et pas en trop grand nombre. Et surtout, surtout, mon p'tit secret à moi: je fais mariner des gousses d'ail écrasées au presse-ail dans du vinaigre balsamique...
J'avais envie d'une salade bien citronnée où la courgette serait bien croquante. Donc j'ai opté pour l'option courgette crue, j'adore! Je lui ai associée son amie depuis toujours: la feta. L'une sans l'autre, c'est un peu comme Tintin sans Milou ou Laurel...
Ce plat est gorgé de soleil. Comme une ratatouille mais sans courgette ni poivron, il est aigre-doux comme j'aime. En plus il se sert froid et peut vous accompagner partout dans vos pique-niques. Pour 4 personnes: 500 g d'aubergines 300 g de céleri branche...