Le blog sans prétention d'une maman au fourneau...
Je viens de me rendre compte que je n'ai pas publié ma recette du lemon curd ! Je répare ça tout de suite, ça évitera de toujours vous réorienter vers la recette de la tarte au citron. Le lemon curd, un basique dont je ne peux me passer tant c'est bon...
Youhou !!! La modernité arrive sur le seuil de ma maison... Nous allons nous faire dégrouper. Et qui dit dégroupage dit un temps incertain sans connexion internet. Bon, l'opératrice nous a dit : "Promis, le 27 février vous récupérerez la connexion." A...
J'ai trouvé l'inspiration dans un petit livre de recette qui donne des idées sur comment utiliser le lait concentré sucré (c'est un aliment dont je ne sais jamais quoi faire). De plus, pour éviter la course du matin, je voulais réaliser des barres de...
Février, c'est le mois des crêpes et autres délices assimilés ! C'est par conséquent l'un des mois que mes Saperlipupuces affectionnent avec le mois de décembre (vous voyez pourquoi !) et les mois de leurs anniversaires bien sûr (vous voyez pourquoi aussi...
Envie de se faire plaisir mais la flegme de cuisiner ? Voici une petite entrée gourmande et flash-éclair : des champignons de Paris juste tranchés, un filet d'huile d'olive et de jus de citron et quelques copeaux de parmesan ! Un plaisir solitaire qui...
Une base de quatre-quart, du caramel et des pommes... Oh je sais, je n'ai pas inventé l'eau chaude mais c'est un dessert (ou un goûter) qui marche bien. C'est gourmand et réconfortant en attendant les premiers tressauts du printemps. Pour 8 personnes...
Voici une recette de brownies qui ravira les amoureux de ce délicieux gâteau de nos amis d'outre-atlantiques. Ils sont denses et bien chocolatés, et encore meilleurs le lendemain, bien que l'on perde le léger croustillant de la surface (mais il faut choisir...)....
Je n'ai jamais compris pourquoi mettre de la compote de pomme sous les pommes d'une tarte et quel est l'intérêt d'en mettre. La tarte de ma Saperlimaman n'en contient pas... Et je préfère ainsi ! Les pommes sont fondantes et relevées d'une pointe de cannelle,...
Je me suis demandée s'il était possible de réaliser une brioche pour satisfaire les personnes qui ne tolèrent pas le lait. Je me suis lancée tête baissée et les mains dans la farine, sans même regarder autour de moi ce qui se fait sur les autres blogs....